為進一步規(guī)范肉及肉制品生產(chǎn)行為，全面排查肉及肉制品質(zhì)量安全隱患，8月1日，岳西縣市場監(jiān)管局對縣內(nèi)唯一一家肉制品生產(chǎn)企業(yè)安徽名山有機農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司進行突擊檢查。
檢查中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》的要求，從生豬屠宰檢驗檢疫、鮮肉出廠檢驗檢疫、肉制品出廠檢驗、豬油出廠檢驗、食品相關(guān)產(chǎn)品的索票索證有關(guān)情況及不合格品、召回品、回收品的管理情況進行了全面細(xì)致的檢查。檢查發(fā)現(xiàn)企業(yè)均能夠嚴(yán)格落實主體責(zé)任，未發(fā)現(xiàn)重大安全隱患。
下一步，該局還將進一步開展流通環(huán)節(jié)的肉及肉制品突擊檢查行動，始終保持對肉及肉制品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢，對肉源摻假、超范圍超限量使用食品添加劑等行為將嚴(yán)肅查處，對肉制品的黑窩點、黑作坊將嚴(yán)厲打擊，從而進一步規(guī)范肉類生產(chǎn)經(jīng)營行為。
