為強(qiáng)化牛羊肉市場監(jiān)管,排查和消除牛羊肉安全隱患,保障廣大群眾“舌尖上的安全”,近期以來,定陶縣食品藥品監(jiān)督管理局采取有效措施,組織開展注水牛羊肉專項(xiàng)整治行動。
自6月10日定陶縣牛羊肉注水專項(xiàng)治理工作啟動以來,定陶縣食品藥品監(jiān)督管理局按照研究制定的專項(xiàng)治理工作方案要求,通過前期調(diào)研和召開座談會征求意見、發(fā)放無注水牛羊肉倡議書等多種形式積極做好專項(xiàng)治理各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,引導(dǎo)牛羊肉經(jīng)營戶樹立正確的經(jīng)營理念,走“守法尊教”的健康發(fā)展之路。在縣民族宗教外事僑務(wù)局、縣伊斯蘭教協(xié)會等有關(guān)部門的大力配合、支持下,歷經(jīng)兩個(gè)多月的時(shí)間,定陶縣食藥監(jiān)局組織專門執(zhí)法力量對縣城轄區(qū)的13戶牛羊肉經(jīng)營戶進(jìn)行了全面的集中監(jiān)督檢查,運(yùn)用現(xiàn)場快檢技術(shù)進(jìn)行篩查,先后抽檢牛羊肉樣品130余批次。經(jīng)過反復(fù)檢測,縣食藥監(jiān)局、縣民族宗教外事僑務(wù)局聯(lián)合組織對檢測情況進(jìn)行綜合測評,穩(wěn)定在75%“標(biāo)線”以下,符合無注水標(biāo)準(zhǔn)的4家經(jīng)營戶最終獲得“無注水承諾”第一批掛牌認(rèn)可。9月4日,定陶縣食藥監(jiān)局、定陶縣民族宗教外僑事務(wù)局、定陶縣伊斯蘭教協(xié)會聯(lián)合舉行了定陶縣第一批“無注水牛羊肉承諾戶”授牌儀式,分別頒發(fā)了“無注水牛羊肉承諾戶”牌匾和免費(fèi)發(fā)放“民生工程車”。授牌儀式剛結(jié)束,一位中年婦女急匆匆的找到縣食藥監(jiān)局的工作人員說:我也是一名牛羊肉經(jīng)營戶,剛才有事來晚了,沒能參加上授牌儀式,啥時(shí)候開展第二批發(fā)牌啊,俺們賣的牛羊肉保證百分之百不注水,開展這種活動,俺們非常支持,以后就可以公平競爭,放心大膽的經(jīng)營了。
縣食藥監(jiān)管部門以道德和法制的力量,緊緊依靠群眾,依靠黨委政府,加強(qiáng)科學(xué)化監(jiān)管,以信譽(yù)引領(lǐng)市場,引導(dǎo)消費(fèi),促進(jìn)了人人爭當(dāng)承諾戶的積極性。在牛羊肉注水專項(xiàng)治理上取得了初步成效。
定陶縣食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長趙憲鎖表示,這項(xiàng)活動還將在總結(jié)成熟經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,由城區(qū)向各鎮(zhèn)街道深入開展,由點(diǎn)到面,動態(tài)管理,成熟一個(gè)、授牌一個(gè)。掛牌后,一旦發(fā)現(xiàn)存在注水行為或者被群眾舉報(bào)屬實(shí)的,將由縣民族宗教外僑事務(wù)局聯(lián)合食藥監(jiān)管部門對其約談,取消“無注水牛羊肉承諾戶”牌,收回“民生工程車”,并由食藥監(jiān)管部門依法嚴(yán)肅處理。通過強(qiáng)化監(jiān)管、典型帶動、經(jīng)營者自律、社會監(jiān)督、市場引導(dǎo)等多種手段,積極打造食品安全的共治格局,確保人民群眾“舌尖上的安全”。