此前報道廣東江門可能在10月開始試點冰鮮雞，但已過半月，市場并無動靜。16日，江門市畜牧獸醫(yī)局副局長許均喜表示，廣東省方案并未下達，所以江門市的試點方案也并未擬定。走訪市場發(fā)現(xiàn)，江門賣禽檔主以及市民都對冰鮮雞表示有擔(dān)憂。
試點：時限到，冰鮮雞未見
此前，媒體報道江門正在擬定試點方案，爭取10月開始試點冰鮮雞。16日，許均喜明確表示試點將要推后。“省里的方案還沒下來，所以江門目前也未出臺，而且現(xiàn)在這一方案都由食藥監(jiān)局在負責(zé)，具體何時出臺暫不確定。”
此前，許均喜曾表示，冰鮮雞在江門試點難度較大。一是江門乃養(yǎng)禽大市，企業(yè)要調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，運輸方式等都很難；此外，一個市場試點冰鮮雞，市民可就近去另一市場購買，要改變吃新鮮雞的習(xí)慣很難。
檔主：憂成本高不歡迎冰鮮雞
對此，16日下午走訪了市區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場，在北街市場，賣雞的檔位較之以前有所減少。但正值下班期間，買雞的市民還是不少。其中一售賣活雞的檔主程先生表示，每次有禽流感的疫情暴發(fā)，活雞售賣的人數(shù)都會減少，檔主們表示已經(jīng)習(xí)慣了；而且一旦疫情有所減緩，買雞的人數(shù)會慢慢增多。
對于冰鮮雞政策，市場檔主大多不了解。當介紹后，檔主黃先生表示無奈，并且表示如果售賣冰鮮雞的話，生意可能會一落千丈。“售賣冰鮮雞需要重新購置設(shè)備，本錢花進去后不說，購買量誰也不能完全保證，而且這不能確保冰鮮雞就是安全的，顧客對冰鮮雞的質(zhì)量還是存在質(zhì)疑。”
另外一位檔主更表示：“如果真推行這樣的政策，最起碼要兩年的時間讓市民去適應(yīng)，市民的飲食習(xí)慣不可能一下子改變。”
市民：既歡喜又憂愁
隨即采訪了前來買雞肉的市民，市民關(guān)小姐就表示又贊同又反對，很糾結(jié)。“我們買食物都想要最新鮮的，有活雞當然是買活雞的，哪會有人買死了的東西。”她還表示，如果活雞改為冰鮮雞以后，可能自己會少一點購買或者轉(zhuǎn)向其他的肉類選擇。
另一市民表示，能夠理解這一政策：“禽流感暴發(fā)時那么嚴重，如果源頭在于活雞禽類，改為統(tǒng)一的屠宰再冰鎮(zhèn)，會在一定程度上減緩疫情的擴散，也是對疫情的一種防御辦法。”
