昨日，從市食安辦獲悉，針對(duì)近期媒體曝光的一些地方肉及肉制品違法生產(chǎn)經(jīng)營行為等問題，本市將聯(lián)合多部門，開展肉及肉制品專項(xiàng)檢查。
此次專項(xiàng)檢查將由農(nóng)業(yè)、食藥監(jiān)、商務(wù)、出入境、公安等有關(guān)部門聯(lián)合，以肉制品生產(chǎn)企業(yè)、肉類批發(fā)市場（含附設(shè)冷庫）、集貿(mào)市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)場所，以進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、儲(chǔ)藏運(yùn)輸安全保障等責(zé)任為重點(diǎn)內(nèi)容，排查安全隱患，堅(jiān)決杜絕購進(jìn)、銷售、使用無合法來源肉品（含走私）以及無“兩證兩章”（即動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，動(dòng)物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章）和腐敗變質(zhì)肉品違法行為。
同時(shí)，此次檢查中還將進(jìn)一步加強(qiáng)牛羊肉等清真食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營許可、清真標(biāo)志等監(jiān)督檢查，加大對(duì)屠宰場、經(jīng)營戶、餐飲店、連鎖店、加盟店等的檢查力度，及時(shí)糾正違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為。
市民如果發(fā)現(xiàn)可疑肉及肉制品，可撥打12331投訴舉報(bào)，對(duì)查驗(yàn)屬實(shí)的舉報(bào)將予以獎(jiǎng)勵(lì)。
