昨悉，為隨時監(jiān)控屠宰企業(yè)，防止病害動物產(chǎn)品流向市場，今年年底，市畜牧獸醫(yī)局、市屠管辦將為本市8家大型屠宰企業(yè)安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)，確保市民吃上“放心肉”。
這8家屠宰企業(yè)分別是襄樊禎德、利康牧業(yè)、宜城襄大農(nóng)牧、老河口市潤通、康福達肉食品、南漳縣利民畜禽屠宰場、棗陽市食品總公司、襄陽市高新區(qū)米莊生豬定點屠宰場。
據(jù)悉，每個屠宰企業(yè)將安裝5個視頻探頭，監(jiān)控生豬進廠（場）查驗、屠宰間、同步檢疫檢驗、無害化處理車間和肉品出廠（場）等關鍵環(huán)節(jié)。市畜牧獸醫(yī)局設控制臺，對定點屠宰企業(yè)生豬屠宰關鍵環(huán)節(jié)遠程實時監(jiān)控，及時處理違法違規(guī)行為。
市畜牧獸醫(yī)局相關負責人介紹，此次監(jiān)控的8家生豬屠宰企業(yè)在全市生豬屠宰量相對集中，平均每家每月屠宰生豬兩千頭以上，進行視頻監(jiān)控系統(tǒng)建設可有效防止屠宰企業(yè)加工屠宰病害生豬，達到有效監(jiān)管。
