昨日從甘肅省食品藥品監(jiān)管局傳來好消息：截至目前，全省有食品生產(chǎn)加工、批發(fā)、商場超市、中型以上餐館和單位食堂共35269戶，已有21569戶加入食品安全電子追溯平臺，加入率為61%。全省有其他食品經(jīng)營主體共164785戶，已有6152戶加入食品安全電子追溯平臺。
截至目前，蘭州市已有8700戶食品生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)、商超、中型以上餐館、學(xué)校單位食堂、嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營門店被納入食品安全追溯信息平臺，所生產(chǎn)經(jīng)營的食品都已建立“電子身份證”，實現(xiàn)電子化信息查詢。蘭州市食品安全電子追溯管理系統(tǒng)，全面覆蓋了食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)三個環(huán)節(jié)，涵蓋預(yù)包裝食品、散裝食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等所有品種，這在全國來說都是“第一家”。地方監(jiān)管部門能緊盯食品安全監(jiān)管的重點和難點工作，率先探索和研究食品安全電子監(jiān)管的方式方法，可圈可點。
在近日結(jié)束的全省食品安全追溯管理現(xiàn)場推進會上，總結(jié)推廣了蘭州市食品安全追溯管理工作經(jīng)驗，對全省食品安全追溯體系建設(shè)工作進行再動員、再部署。與會會議代表觀摩學(xué)習(xí)了蘭州安旗食品有限公司、九州主食廚房基地、蘭州民百集團亞歐超市、銀馨春天餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司等企業(yè)食品安全追溯管理工作，并在蘭州三維數(shù)字社會服務(wù)中心觀看了蘭州食品安全追溯管理操作演示。
