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中國肉類協會開展“肉類生產加工技術精準服務”

2018-11-29      來源:中國肉類機械網    
 
內容摘要:2018年11月15日-22日,由中國肉類協會組織的“肉類生產加工技術精準服務”活動在重慶、四川地區(qū)展開精準對接。活動旨在為協會和企業(yè)供需三方搭建交流平臺,開啟中國肉類協會服務企業(yè)新模式。活動由中國肉類協會機械裝備分會、包裝分會、冷鏈分會、配料分會各分會秘書長和精英會員企業(yè)組成,與兩地肉類食品加工企業(yè)進行了面對面地交流,深入地了解肉食企業(yè)在生產過程中遇到的問題,并為用戶切實的提供了解決方案。

2018年11月15日-22日,由中國肉類協會組織的“肉類生產加工技術精準服務”活動在重慶、四川地區(qū)展開精準對接。活動旨在為協會和企業(yè)供需三方搭建交流平臺,開啟中國肉類協會服務企業(yè)新模式?;顒佑芍袊忸悈f會機械裝備分會、包裝分會、冷鏈分會、配料分會各分會秘書長和精英會員企業(yè)組成,與兩地肉類食品加工企業(yè)進行了面對面地交流,深入地了解肉食企業(yè)在生產過程中遇到的問題,并為用戶切實的提供了解決方案。
  15-18日,在重慶市肉類行業(yè)協會秘書長歐幫全的協調下,服務團走進重慶金橋工業(yè)園區(qū)、重慶恒都農業(yè)集團等企業(yè),觀察并發(fā)現問題,同時隨團企業(yè)就用戶提出的問題進行一對一對接,冷鏈物流專家肖大海院長、肉類食品工藝專家張坤生教授為企業(yè)做了問題診斷并提供了相關解決方法。
  19-22日,服務團走進四川鐵騎力士實業(yè)有限公司、四川高金食品股份有限公司、新希望六和股份有限公司和四川金忠食品股份有限公司,觀看了企業(yè)多媒體資料和產品陳列室,并與相關負責人就肉制品生產工藝、裝備需求和技術創(chuàng)新、產品開發(fā)等問題進行深入交流。
  22日在邛崍,成都市肉類協會黃萍秘書長組織并主持了四川肉類企業(yè)與中國肉類協會服務團的對接交流會。成都市肉類協會會長單位四川金忠食品股份有限公司劉翔董事長致了歡迎辭。中國肉類協會陳偉常務副會長兼秘書長在講話時表示,認真組織精準對接活動,是服務企業(yè)的大勢所趨;企業(yè)提質升級和產品品質提升,實際是所面臨的技術問題,關鍵是設備設施、包裝、物流等服務跟進問題。協會將根據行業(yè)發(fā)展狀況,通過分片分區(qū)精準對接,了解企業(yè)切實需求和存在的問題,幫助企業(yè)發(fā)現問題、診斷問題,拿出切實的解決方案,幫助企業(yè)突破困境。同時總結問題,匯總方案,梳理企業(yè)面臨的人員、設備應用等問題,陸續(xù)開展一系列針對性培訓工作。在開展這些工作過程中,即實實在在幫助肉食企業(yè)解決了問題,又幫助肉類機械、配料、包裝、冷鏈等服務企業(yè)明確了研發(fā)方向,更為協會今后開展全面的精準服務打下良好基礎。
  在成都站,陳偉常務副會長一行,走訪了成都??茩C械設備制造有限公司,在與??乒咀剷r陳會長表示,當前我國肉類資產900億,肉類裝備需求很大,肉制品加工還不足20%,國外已接近80%左右,未來我們能提升到50%的情況下,機械裝備需求量將更大;同時將來禽肉、牛羊肉的休閑產品發(fā)展速度會不斷提升,都需要肉類機械裝備的跟進;在裝備自動化、智能化開發(fā)和用戶個性化需求方面,協會愿意為企業(yè)牽線搭橋,使需求方與裝備制造方能夠共同合作實現愿望。
  此次精準服務活動,中國肉類協會機械裝備分會的副會長單位河北曉進機械制造股份有限公司、沈陽市吉祥食品機械有限公司、石家莊博安不銹鋼設備有限公司全程參加了對接,并針對企業(yè)的不同需求,分別與眾多用戶在加工技術工藝、機械裝備應用以及選型等方面的合作,進行了卓有成效的交流。包裝分會、冷鏈分會、配料分會各領域相關企業(yè)參加了對接并取得了豐碩成果,共同圓滿實現了此行的工作目標。

 
  《肉類機械裝備》編輯部
 
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