為進一步加強食品流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，規(guī)范凍肉市場交易行為，切實做好旅游旺季和2015年春節(jié)期間的食品安全工作，保障廣大游客和市民的食品安全，近日，三亞市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合三亞市公安局、三亞市出入境檢驗檢疫局和三亞市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，共同開展以冷凍肉品、進口牛羊肉為主的冷凍肉食品專項清查與整治行動，嚴厲打擊食品經(jīng)營違法行為，確保冷動肉食品的質(zhì)量安全。

　　在此次專項行動中，執(zhí)法人員對全市冷凍食品經(jīng)營單位進行拉網(wǎng)式的檢查， 重點檢查是否建立了進貨查驗臺賬和銷售登記臺賬、供貨方的相關合法資質(zhì)證明、冷凍肉食品的購進渠道、是否超過保質(zhì)期、是否存在銷售病死、毒死或死因不明的冷凍肉及其制品；進口的肉品是否有檢驗檢疫證明及通關證明、有無中文標識、外包裝上是否載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式等。截止目前，我局共檢查冷凍肉品經(jīng)營單位33家，立案12宗，已辦結10宗，沒收無中文標簽、未經(jīng)檢驗檢疫合格的進口肉品和外包裝上未載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式等信息的肉品4387.86公斤，貨值19523.1元；罰沒款46848.4元。其余2宗正在辦理中。

　　通過本次專項檢查，排除了肉食品在冷鏈倉儲環(huán)節(jié)的安全隱患，避免了來源不明及存在質(zhì)量問題的冷凍肉食品在三亞上市銷售，規(guī)范了冷鏈倉儲環(huán)節(jié)的冷凍肉食品質(zhì)量安全，確保廣大游客和市民能夠吃上“放心冷凍肉食品”。