從曾經(jīng)的北大才子賣豬肉，到2008年“十萬(wàn)年薪招聘大學(xué)生豬肉佬”，壹號(hào)土豬的故事可謂是家喻戶曉，它所折射出來(lái)的就業(yè)觀像一枚重磅炸彈扭轉(zhuǎn)了大學(xué)生的就業(yè)觀念，大批優(yōu)秀的高端人才慕名加入到壹號(hào)土豬經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)中，上演起“豬肉佬們的幸福生活”。
壹號(hào)土豬精準(zhǔn)切入細(xì)分市場(chǎng)
據(jù)壹號(hào)土豬創(chuàng)始人陳生介紹，而在壹號(hào)土豬出現(xiàn)之前，廣東地區(qū)的生豬產(chǎn)業(yè)鏈上沒(méi)有幾個(gè)像樣的品牌，廣東的養(yǎng)豬行業(yè)仍停留在傳統(tǒng)的分散型農(nóng)戶養(yǎng)殖。陳生表示：“以前好的豬肉為什么不能在大城市扎根呢？其實(shí)最關(guān)鍵就是說(shuō)沒(méi)能建立起品牌。所以我們就根據(jù)中國(guó)目前的這種比較特殊的這種市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，所以我說(shuō)一定要建立我自己的零售渠道。”
事實(shí)上，壹號(hào)土豬創(chuàng)始人陳生所做的，就是細(xì)分這個(gè)市場(chǎng)，再通過(guò)品牌經(jīng)營(yíng)，打通生豬產(chǎn)業(yè)被割裂的生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)。
從2006年開(kāi)始，陳生就著手對(duì)品牌進(jìn)行完善，小到規(guī)范店員的口號(hào)、大到屠宰場(chǎng)的建設(shè)，壹號(hào)土豬逐步完成了一個(gè)全新完整的產(chǎn)業(yè)鏈，獲得了眾多消費(fèi)者的信賴。
目前，壹號(hào)土豬已成為廣州豬肉第一品牌，壹號(hào)土豬在整個(gè)廣東省已經(jīng)有470家的連鎖店,成為中國(guó)最大的土豬熱鮮肉食品連鎖企業(yè)。
放下身段，大學(xué)生豬肉佬的幸福初體驗(yàn)
俗話說(shuō)三百六十行，行行出狀元，盡管當(dāng)年“北大才子賣豬肉”的故事的確令很多知識(shí)分子感到驚訝，但現(xiàn)在壹號(hào)土豬不但賣得有聲有色，還建起了壹號(hào)土豬屠夫?qū)W校，這當(dāng)中也不乏許多大學(xué)生“豬肉佬”積極報(bào)名。“屠夫，就是賣豬肉的，但我并不覺(jué)得丟人，相反覺(jué)得很自豪，因?yàn)橛幸患贾L(zhǎng)，能學(xué)以致用嘛！”一位屠夫?qū)W校的學(xué)員表示。在學(xué)員們看來(lái)，以賣豬肉作為職業(yè)已不再難以啟齒。
有教育學(xué)家表示：這種現(xiàn)象表明了新一代大學(xué)生的就業(yè)心態(tài)正在不斷調(diào)整，他們不再一窩蜂地對(duì)坐辦公室、當(dāng)白領(lǐng)趨之若鶩，而是更加關(guān)注能否用自己的智慧與勞動(dòng)創(chuàng)造財(cái)富，實(shí)現(xiàn)自己的社會(huì)價(jià)值。
前有北大才子陸步軒創(chuàng)辦“眼鏡肉店”，后有陳生創(chuàng)立壹號(hào)土豬品牌，這些例子鼓勵(lì)著越來(lái)越多的年輕人加入到賣豬肉這個(gè)不起眼的行業(yè)里，大學(xué)生豬肉佬們?yōu)橐继?hào)土豬屠夫?qū)W校注入了新鮮的血液，成為壹號(hào)土豬屠夫?qū)W校里面一道亮麗的風(fēng)景線，正譜寫著他們的幸福生活。