為加強生鮮肉市場監(jiān)管，切實維護生鮮肉市場秩序，保證消費者食品安全，張家堡食品藥品監(jiān)督管理所近日對轄區(qū)內(nèi)二府莊農(nóng)牧漁市場、鳳城六路農(nóng)貿(mào)市場、華潤萬家公交六公司店、人人樂豪佳店、沃爾瑪賽高店等肉制品經(jīng)營戶進行了全面檢查。
本次檢查重點突出“三章兩證”相關(guān)票證索證情況，經(jīng)營人員持證上崗情況，生鮮肉信息公示制度落實情況等檢查內(nèi)容。 明確經(jīng)營者和市場開辦方雙方責(zé)任。
從檢查情況看，6家超市、2家農(nóng)貿(mào)市場、6戶生鮮肉攤點都能落實食品安全管理制度，所有生鮮肉均能出具合法有效的檢驗檢疫合格證明，未發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢驗檢疫肉、檢疫不合格或其他來源不明的生鮮肉。
