進入冬季，一些小區(qū)、街道、集市出現(xiàn)了現(xiàn)場私自宰殺活羊的現(xiàn)象，現(xiàn)場宰殺的羊看上去肉質(zhì)鮮嫩，給人以直觀感覺，但是，都沒有經(jīng)過檢疫，有可能導(dǎo)致病從口入。
市食安辦清查現(xiàn)殺現(xiàn)賣
11日，市食安辦接到舉報，稱有人在市場、道邊、小區(qū)等地方私自屠宰羔羊，這些羊沒有經(jīng)過檢疫。不知道羊的肉質(zhì)是否有安全保障，這樣現(xiàn)場宰殺活羊是不是違法？舉報者提出了很多問題。
接到舉報后，市食安辦立即組織協(xié)調(diào)工商、城管、公安、商務(wù)、畜牧等部門開始對全市的屠宰市場進行檢查。
舉報者稱在三小附近有一家現(xiàn)場宰殺羊的小棚子，有人在此處宰殺活羊?？墒?，當(dāng)市食安辦組織各部門執(zhí)法人員到達時，小棚子已大門緊鎖，不見有人宰殺，也不見有人賣肉。
在婦嬰醫(yī)院附近一個胡同里，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一處販賣羊肉的攤鋪，除了擺放的羊肉外，地上還有羊蹄子、羊頭等，還有一臺削羊肉片的機器。商販稱，殺羊不在此處，而是在別的地方宰殺到這里出售。執(zhí)法人員對商販進行了勸離。
在云峰小區(qū)院里，有一個活羊現(xiàn)殺攤位，攤上除了擺放羊肉外，地上還擺放著五只羊頭。商販稱，云峰小區(qū)院里和先鋒路共有兩個活羊現(xiàn)殺地點，每天能宰殺五只羊，羊是自家養(yǎng)的。執(zhí)法人員對其進行勸離。
據(jù)食安辦工作人員介紹，在百隆市場、鐵西早市、晨興市場、佳東等地都有活羊現(xiàn)殺現(xiàn)象出現(xiàn)，一般都是人員密集的地方。
為何現(xiàn)殺現(xiàn)賣屢禁不止？
據(jù)食安辦工作人員介紹，一些市民感到現(xiàn)場宰殺活羊給人以直觀的感覺，感到羊肉新鮮，特別是一些市民對市場所賣羊肉的真假難以分辨，對市場羊肉一直心存疑慮，所以，一些商販摸透百姓消費心理，在集市、街道、小區(qū)等處進行活羊現(xiàn)場宰殺。另外，商販到正規(guī)廠家宰殺活羊，需要對羊進行檢疫，并要檢疫費和代宰費，一些商販為了省去這些費用，就現(xiàn)場私自濫宰。
私屠濫宰難保肉品安全
據(jù)市食安辦主任張桐振介紹，私屠濫宰沒有對畜禽進行檢疫，如果畜禽患有傳染病，一旦肉類流入市場，對市民的健康產(chǎn)生威脅。一些肉類從表面根本無法確認是否有病害，所以一定要經(jīng)過檢疫。購買肉類一定要到正規(guī)商店、超市購買。
據(jù)市商務(wù)局一位工作人員介紹，全市共有清真屠宰廠、東方畜禽屠宰有限公司、延平屠宰廠、江南屠宰廠，這四家屠宰廠是有屠宰活羊許可證的正規(guī)廠家，其他現(xiàn)場屠宰活羊現(xiàn)象都屬違法。
13日，市食安辦組織相關(guān)部門，對集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)接合部集市、居民區(qū)等地點進行排查。對在市場內(nèi)擅自屠宰現(xiàn)象給予取締及處罰；并對定點屠宰企業(yè)展開全面排查，對違法屠宰進行處罰；并加強畜禽檢驗檢疫，及時檢查清理病死畜禽，嚴厲打擊收購、屠宰、銷售病死畜禽行為。
