法國國際廣播電臺3月1日報道稱，第五十二屆法國農(nóng)業(yè)博覽會在持續(xù)展出9日后于3月1日落下帷幕。法國農(nóng)業(yè)博覽會享有盛名，在巴黎發(fā)生恐怖爆炸的背景下仍然吸引了69萬人參觀。博覽會的一項重要內(nèi)容就是品嘗法國人喜愛的各式豬肉制品。與此同時，中國也向法國豬肉制品開放了市場。
報道稱，一年一度的法國農(nóng)業(yè)博覽會在3月1日閉幕。而此次法國農(nóng)業(yè)展覽會閉幕的日子，也恰好是法國豬肉制品正式進軍中國的日子。在經(jīng)過一年多等待之后，在中國國家領(lǐng)導(dǎo)人與法國總統(tǒng)奧朗德會晤之后，數(shù)家法國熟肉制品企業(yè)獲得了在中國開發(fā)經(jīng)營豬肉制品的營業(yè)許可證。一個擁有13億人口的巨大市場在法國人面前打開。法國的企業(yè)家和生產(chǎn)者當面需要做的事是說服中國的消費者接受他們的產(chǎn)品。
法廣記者表示，盡管中國人吃豬肉吃得最多，但食用豬肉制品的人仍然相當少。中國已存在本土生產(chǎn)的火腿和肉腸。同樣，西班牙人、意大利人和丹麥人也躍躍欲試，準備進入中國的豬肉制品市場。法廣記者在上海一處超級商場采訪當?shù)孛癖?，一名正在試吃第三塊法國火腿的消費者表示，自己已在國外吃過，在中國賓館也吃過。他稱，豬肉制品在中國的需求很大。因為如今年輕人更喜歡真正像樣的高質(zhì)量豬肉制品。
但是，報道指出，在法國火腿吸引中國消費者之前，還有一個相當大的障礙。在中國，人們對生火腿一類制品非常警惕?，F(xiàn)場一名正在品嘗法國生火腿的消費者就此表示，“很多人拒絕吃，因為他們認為豬肉怎么可以生吃啊。但是，這種火腿生吃很衛(wèi)生，對健康很好，味道、營養(yǎng)都沒有破壞”。
法廣指出，伴隨著法國火腿進入中國市場，中國人同樣會發(fā)現(xiàn)熟火腿，很快還有豬肚腸，中國人對這種產(chǎn)品也非常陌生。
