據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，美國農(nóng)業(yè)部長維爾薩克日前表示，美國農(nóng)業(yè)部將在兩年內(nèi)推出機械嫩化牛肉標識規(guī)定。
新標識法律的實施，將促進2013年與2014年的最新標識規(guī)定在2016年1月1日的實施。
機械嫩化牛肉具有一定的健康風險，因為在機械加工過程中，病菌會從牛肉表面進入內(nèi)部，如果不經(jīng)充分烹飪，那么消費者會患病。
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