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美國農(nóng)業(yè)部頒布關于生豬屠宰檢驗的新規(guī)定

2019-12-27      來源:新牧網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局(FSIS)發(fā)布了有關生豬屠宰檢查的新規(guī)則:這是其最近頒布的關于生豬屠宰程序的最終規(guī)則的一部分。
  美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局(FSIS)發(fā)布了有關生豬屠宰檢查的新規(guī)則:這是其最近頒布的關于生豬屠宰程序的最終規(guī)則的一部分。
  最新的FSIS指令(6600.1)為消費者安全檢查員和公共衛(wèi)生獸醫(yī)提供了有關如何根據(jù)新規(guī)定于2019年10月1日生效的生豬屠宰場進行在線和離線檢查的指南。FSIS指令包括如何記錄新規(guī)則是否在屠宰前和死后被遵循,并區(qū)分特定術語,以便檢查在不同的設施和程序是一致的。
  FSIS宣布,所有市場生豬設備商必須在2020年3月20日之前匯報他們使用新規(guī)則的計劃,這將促使對設施,計劃,程序和文件進行新的審查。
 
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