為進一步規(guī)范生豬屠宰檢疫工作，提升屠宰檢疫員業(yè)務素質，確保肉品質量安全，4月16-17日，婁底市生豬定點屠宰檢疫培訓班在雙峰舉行。各縣市區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長、分管屠宰檢疫負責人和縣、鄉(xiāng)兩級生豬定點屠宰場駐場檢疫員共60余人參加培訓。

　　培訓班采取屠宰檢疫現(xiàn)場操作與PPT授課相結合的方式進行?，F(xiàn)場操作培訓在雙峰縣新紅葉生豬定點屠宰場分三組同時進行，即屠宰同步檢疫操作、觀看《焦點訪談》“關口開危險來”與屠宰檢疫視頻、電子出證演示。長沙市動物衛(wèi)生監(jiān)督所書記羅冬生、檢疫科副科長張繼紅按照生豬屠宰同步檢疫規(guī)程認真地對已宰殺生豬檢疫部位、檢疫項目和檢疫技術要點進行詳細示范講解，通過學習理論知識與實踐操作相結合，進行定點屠宰場實戰(zhàn)實訓。培訓班上，省動物衛(wèi)生監(jiān)督所副所長陳軍對當前畜牧工作面臨的形勢，工作中存在的問題進行了剖析。并要求理順職責，明確方向，加強培訓，主動學習，提高素質，建立健全各項制度，實施有效監(jiān)督，盡心盡責，依法規(guī)范屠宰檢疫工作。羅冬生書記就正確認清形勢，嚴格依法履職，切實做好動物檢疫工作等方面進行了授課。

　　通過本次培訓，全市生豬定點屠宰檢疫員進一步掌握了屠宰檢疫的操作技巧，有效提升了整體業(yè)務素質，為打造一支技術過硬、服務一流的動物屠宰檢疫隊伍，為全市肉產(chǎn)品質量安全提供了堅強有力保障。