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安吉部門聯(lián)合檢查私自屠宰生豬售賣行為

2015-04-30      來源:安吉新聞網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:生豬定點屠宰已經(jīng)實行近一個月,但目前多處農(nóng)貿(mào)市場仍存在私自屠宰生豬售賣行為。昨天上午,縣畜牧獸醫(yī)局、公安局和市場監(jiān)管局組織工作人員對天荒坪鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場的豬肉銷售情況進(jìn)行突擊檢查。
   生豬定點屠宰已經(jīng)實行近一個月,但目前多處農(nóng)貿(mào)市場仍存在私自屠宰生豬售賣行為。昨天上午,縣畜牧獸醫(yī)局、公安局和市場監(jiān)管局組織工作人員對天荒坪鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場的豬肉銷售情況進(jìn)行突擊檢查。
  在一家豬肉銷售攤位前,面對工作人員的質(zhì)詢,攤主“理直氣壯”地說,“我自己養(yǎng)豬場的豬,殺了賣,有什么不可以?”他還表示,自己辦了養(yǎng)豬場,自己屠宰自己賣,又何必要出到定點屠宰場屠宰的錢和來回運(yùn)輸?shù)穆焚M(fèi)呢?
  對于這種錯誤的認(rèn)識,畜牧獸醫(yī)局工作人員崔正洪進(jìn)行耐心解釋:“定點屠宰就是為了對生豬進(jìn)行檢驗檢疫,避免有害豬肉流入市場。”崔正洪說,市場銷售的豬肉都必須定點屠宰,未經(jīng)屠宰檢疫合格的生豬產(chǎn)品也一律不得上市。
  “這次主要是教育為主,下次檢查中發(fā)現(xiàn)類似情況,將按照規(guī)定嚴(yán)肅處理。”崔正洪說。
  檢查中,工作人員對實行定點屠宰這一標(biāo)準(zhǔn)的過程中,攤主遇到的問題也進(jìn)行詳細(xì)了解。“定點屠宰是好,但就是需要規(guī)范。”攤主阮武龍說,以前自己殺豬時,都是凌晨4點鐘左右開始,而現(xiàn)在定點屠宰場是晚上11點就殺了,豬肉放置的時間太長,到了早上銷售時,已經(jīng)變得不新鮮。另外,定點屠宰場對豬表皮的處理不到位,賣相太差,需要自己二次處理等。
  “在前期的檢查中,這些問題都收集到了。”崔正洪說,定點屠宰場由于屠宰量大,在細(xì)節(jié)上處理不到位,給攤主銷售造成麻煩,接下來將針對這些問題,對縣內(nèi)梅溪、天子湖、孝豐三家定點屠宰場進(jìn)行整治,提高攤主的滿意度,將定點屠宰政策順利推進(jìn)下去。
 
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