為貫徹落實全省生豬屠宰監(jiān)管工作現(xiàn)場會會議精神，加快推進我市生豬定點屠宰監(jiān)管職能移交和屠宰資格清理整頓工作，6月19日南充市召開了全市生豬屠宰監(jiān)管工作會，南充市副市長林建國、各縣市區(qū)分管副縣長、農(nóng)牧業(yè)（畜牧）局分管局長、動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長參加了會議。

　　林建國指出；食品品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系社會進步與和諧穩(wěn)定。畜禽屠宰環(huán)節(jié)是動物產(chǎn)品進入市場交易、流入廚房餐桌的最后關(guān)口，是保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要節(jié)點。各縣市區(qū)黨委、政府要高度重視此項工作，加快畜禽屠宰監(jiān)管職能的移交，限時在6月底前完成工作移交，同時要加強動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法能力建設(shè)，解決好人員、編制、經(jīng)費等問題，防止只交工作，不落實編制、機構(gòu)、人員、經(jīng)費、項目等條件保障，確保移交后各項工作有效開展。要下大力氣開展屠宰廠（場）資格清理整頓，通過減量壓點、提檔升級，徹底改變目前屠宰場小、散、亂、差的現(xiàn)狀。市上已經(jīng)成立了由我任組長、市農(nóng)牧業(yè)局、市環(huán)保局為成員的屠宰資格清理整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各縣（市、區(qū)）要成立以分管縣長為組長，農(nóng)牧、環(huán)保、質(zhì)檢、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府等部門參與的屠宰清理整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)習(xí)“西充模式”因地制宜制定規(guī)劃，科學(xué)制定實施方案，限時在12月底前完成屠宰場的清理整頓。要進一步明確屠宰場業(yè)主是食品安全主體責(zé)任，督促其切實履行第一責(zé)任人的職責(zé)。同時要進一步加大私屠亂宰、注水及注入其它物質(zhì)等違法行為的打擊力度，堅決關(guān)停為注水及注入其它物質(zhì)提供便利條件的屠宰場，確保全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　會上，市農(nóng)牧業(yè)局副局長李先榮就屠宰場資格清理整頓的方法、步驟和程序做了要求：各地要以南府辦函〔2013〕18號文件為基礎(chǔ)開展清理整頓工作，已取得資格的，要對其進行復(fù)核；未取得資格的，要督促其進行限期整改；文件上沒有的，要堅決予以取締。要加強學(xué)習(xí)培訓(xùn)，盡快熟悉屠宰方面的規(guī)章制度。要加大通報力度，制定詳細的任務(wù)進度分解表，對未達進度的區(qū)縣予以通報。要與質(zhì)檢、安監(jiān)等部門密切配合，切實做好屠宰場涉氨等安全管理工作。