為貫徹落實(shí)全省生豬屠宰監(jiān)管工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)會(huì)議精神，加快推進(jìn)我市生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管職能移交和屠宰資格清理整頓工作，6月19日南充市召開了全市生豬屠宰監(jiān)管工作會(huì)，南充市副市長(zhǎng)林建國(guó)、各縣市區(qū)分管副縣長(zhǎng)、農(nóng)牧業(yè)（畜牧）局分管局長(zhǎng)、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)參加了會(huì)議。

　　林建國(guó)指出；食品品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系社會(huì)進(jìn)步與和諧穩(wěn)定。畜禽屠宰環(huán)節(jié)是動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)交易、流入廚房餐桌的最后關(guān)口，是保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要節(jié)點(diǎn)。各縣市區(qū)黨委、政府要高度重視此項(xiàng)工作，加快畜禽屠宰監(jiān)管職能的移交，限時(shí)在6月底前完成工作移交，同時(shí)要加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法能力建設(shè)，解決好人員、編制、經(jīng)費(fèi)等問(wèn)題，防止只交工作，不落實(shí)編制、機(jī)構(gòu)、人員、經(jīng)費(fèi)、項(xiàng)目等條件保障，確保移交后各項(xiàng)工作有效開展。要下大力氣開展屠宰廠（場(chǎng)）資格清理整頓，通過(guò)減量壓點(diǎn)、提檔升級(jí)，徹底改變目前屠宰場(chǎng)小、散、亂、差的現(xiàn)狀。市上已經(jīng)成立了由我任組長(zhǎng)、市農(nóng)牧業(yè)局、市環(huán)保局為成員的屠宰資格清理整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各縣（市、區(qū)）要成立以分管縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)，農(nóng)牧、環(huán)保、質(zhì)檢、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府等部門參與的屠宰清理整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)習(xí)“西充模式”因地制宜制定規(guī)劃，科學(xué)制定實(shí)施方案，限時(shí)在12月底前完成屠宰場(chǎng)的清理整頓。要進(jìn)一步明確屠宰場(chǎng)業(yè)主是食品安全主體責(zé)任，督促其切實(shí)履行第一責(zé)任人的職責(zé)。同時(shí)要進(jìn)一步加大私屠亂宰、注水及注入其它物質(zhì)等違法行為的打擊力度，堅(jiān)決關(guān)停為注水及注入其它物質(zhì)提供便利條件的屠宰場(chǎng)，確保全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　會(huì)上，市農(nóng)牧業(yè)局副局長(zhǎng)李先榮就屠宰場(chǎng)資格清理整頓的方法、步驟和程序做了要求：各地要以南府辦函〔2013〕18號(hào)文件為基礎(chǔ)開展清理整頓工作，已取得資格的，要對(duì)其進(jìn)行復(fù)核；未取得資格的，要督促其進(jìn)行限期整改；文件上沒(méi)有的，要堅(jiān)決予以取締。要加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，盡快熟悉屠宰方面的規(guī)章制度。要加大通報(bào)力度，制定詳細(xì)的任務(wù)進(jìn)度分解表，對(duì)未達(dá)進(jìn)度的區(qū)縣予以通報(bào)。要與質(zhì)檢、安監(jiān)等部門密切配合，切實(shí)做好屠宰場(chǎng)涉氨等安全管理工作。