從江西省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，針對(duì)媒體日前報(bào)道的南昌市存在邊角料豬肉、廢棄豬肉或生豬淋巴結(jié)、胰腺、乳腺肉流入早餐店的現(xiàn)象，江西省、南昌市食藥監(jiān)部門已組成聯(lián)合執(zhí)法組，就這一問(wèn)題展開調(diào)查。
據(jù)介紹，江西省食品安全辦公室責(zé)成南昌市食品安全辦公室，立即組織有關(guān)部門，對(duì)報(bào)道所涉及的豬肉銷售攤位、餐飲店、包子店進(jìn)行調(diào)查，對(duì)相關(guān)豬肉制品進(jìn)行監(jiān)督抽樣和檢驗(yàn)檢測(cè)。省、市聯(lián)合調(diào)查組將重點(diǎn)檢查南昌市餐飲環(huán)節(jié)是否使用來(lái)源不明、質(zhì)量不合格豬肉或違法銷售使用廢棄豬肉、豬肉邊角料等行為。
與此同時(shí)，江西省食品安全辦公室還緊急下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)全省豬肉市場(chǎng)監(jiān)督管理的通知》，要求各級(jí)農(nóng)業(yè)（畜牧）、商務(wù)、市場(chǎng)監(jiān)管（工商、質(zhì)監(jiān)）、食品藥品監(jiān)管等部門，對(duì)轄區(qū)違法回收加工銷售廢棄豬肉、豬肉邊角料等行為進(jìn)行排查、清理，依法重點(diǎn)查處使用來(lái)源不明、病死畜禽肉等不合格肉品以及禁止銷售的廢棄豬肉，在食品中添加非食用物質(zhì)或?yàn)E用食品添加劑，生產(chǎn)加工假冒偽劣或有毒有害肉制品等違法行為。
在執(zhí)法過(guò)程中，江西要求各級(jí)食藥監(jiān)、公安等相關(guān)部門加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成執(zhí)法合力，及時(shí)掌握涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格豬肉的進(jìn)銷貨情況，追根溯源，杜絕私屠濫宰、銷售和使用廢棄豬肉、邊角豬肉等行為，涉嫌犯罪的一律追究刑事責(zé)任。
