近期，經(jīng)歷了三年跌勢的豬肉價格迎來反彈，特別是從3月中下旬開始，豬肉價格大幅反彈，幾個月來漲幅超過30%。對此，有專家表示，這波豬價上漲行情仍舊會持續(xù)，預計到今年9月份結束。同時，供需失衡是此輪豬價上漲的主因，價格波動屬于恢復性上漲，對今年下半年CPI走勢影響有限。
探因
供需失衡是主因
來自新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，自4月中旬以來全國豬肉價格呈上漲走勢，其中6月底開始漲速明顯加快。與4月16日相比，7月21日豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價分別上漲17.2%、17.1%。
“豬肉價格最近這段時間確實相對來說是比較高，現(xiàn)在白條豬批發(fā)的平均價是11.03元，去年這個時候是8.87元，上漲了20%多。” 北京新發(fā)地市場統(tǒng)計部門負責人劉通此前表示。
要了解豬肉價格上漲的內在原因，還需要知道一個關鍵詞，即“豬周期”。
一般豬周期的軌跡是，當豬肉價格上漲，養(yǎng)殖戶投入熱情高漲致母豬存欄量大幅增加，進而生豬供應量上升，拉低豬肉價格；隨后，價格走低不斷壓縮養(yǎng)殖戶利潤，其大量淘汰母豬又造成了生豬供應不足的情況，豬肉價格再次走高。
過去三年里，豬肉價格的低迷讓生豬出欄量逐步走低。農(nóng)業(yè)部5月14日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年4月份4000個監(jiān)測點生豬存欄量較去年同期減少9.4%，能繁母豬存欄同比減少24.9%。
“供求關系失衡是此輪豬價上漲的主要原因。” 卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣表示，年初，由于春節(jié)期間的大量供應，與生豬腹瀉病導致的死亡率升高等因素疊加，讓近兩月的生豬供應量十分緊張，從而推高肉價。
走勢
豬價上漲或將持續(xù)半年
事實上，此輪“豬周期”來臨時點普遍超出業(yè)內預期。一般情況下，由供需失衡引發(fā)的肉價上漲會在豬肉消費高峰的四季度到來，而此輪反彈卻提前到年中的消費淡季。
據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2015年第24周(2015年6月15日-21日)豬肉周均價每公斤19.82元，環(huán)比漲1.3%，為連續(xù)第11周小幅上漲，同比高7.5%。
“前幾年生豬價格長期低于豬糧比價6:1的盈虧平衡點，造成大型養(yǎng)殖場和小型養(yǎng)殖戶均處于虧損狀態(tài)。”國務院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟研究部研究員張云華對中新網(wǎng)財經(jīng)記者表示，不盈利的現(xiàn)狀讓許多經(jīng)營者退出或者減產(chǎn)。
在“豬周期”市場規(guī)律的大背景下，此輪豬肉價格反彈幅度和延續(xù)時長，就成為消費者和養(yǎng)殖戶共同關注的問題。
在姬光欣看來，這波豬價上漲行情仍舊會持續(xù)，到今年9月份結束，不過要比2011年的上漲周期短一些，也就是說價格反彈要持續(xù)半年時間。
至于漲幅，張云華表示，大型養(yǎng)殖場都不會輕易退出市場，因此，未來豬價漲幅也會基本保持在合理區(qū)間。中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥也表示，現(xiàn)在我國農(nóng)產(chǎn)品[2.46%?資金?研報]供給還是比較過剩的，豬肉價格漲幅肯定是有限的。
影響
對CPI拉動作用有限
不難想象，豬肉價格的周期性變化，必將讓市場陷入“價高傷民、價賤傷農(nóng)”的怪圈。
對于豬肉和生豬價格連跌時，依然在生豬養(yǎng)殖業(yè)苦苦支撐的農(nóng)戶來說，漲價必然是個好消息。“價格上漲會讓養(yǎng)殖場有利可圖，同時此前放棄生豬養(yǎng)殖的小型養(yǎng)豬戶也愿意重操舊業(yè)，這有助于生豬行業(yè)提供更安全、可靠的肉類產(chǎn)品，并且保障國內肉類供應。”張云華分析稱。
相反，對于普通消費者，豬肉價格上漲會增加生活成本，同時也或多或少影響居民物價。
據(jù)了解，豬肉、鮮菜價格一直以來都是影響CPI的權重要素，盡管近兩年我國物價水平保持低位運行，但如果豬肉價格強勢反彈，其對CPI走勢的影響依然不可小覷。
統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，6月份，全國居民消費價格總水平同比上漲1.4%，對比5月數(shù)據(jù)略有回升。其中，豬肉價格上漲7.0%，影響居民消費價格總水平上漲約0.20個百分點。而就在5月份，豬肉價格同比漲幅還是5.3%。
對此，張云華認為，豬肉價格與CPI漲幅并非是緊密的聯(lián)動關系。如今，豬肉對老百姓來說有很多替代品，價格波動不會同步拉動CPI大幅上漲。從前來看，豬價波動屬于恢復性回調，不必過分擔心。
