從國(guó)家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)獲悉，近日，甘肅省食品藥品監(jiān)管局組織全省食品藥品監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展冷凍肉品市場(chǎng)“四打三建”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，整頓規(guī)范冷凍肉品市場(chǎng)秩序，搗毀走私冷凍肉品集散地、斬?cái)嘧咚嚼鋬鋈馄防骀?，?yán)厲打擊走私冷凍肉品違法犯罪活動(dòng)。
一是突出“四個(gè)打擊”，規(guī)范凍肉市場(chǎng)秩序。以食品流通環(huán)節(jié)凍肉批發(fā)市場(chǎng)和凍庫(kù)、食品生產(chǎn)和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)使用進(jìn)口凍肉原料為重點(diǎn)區(qū)域，以進(jìn)口凍肉檢驗(yàn)檢疫證明、報(bào)關(guān)單證、進(jìn)銷(xiāo)票據(jù)、進(jìn)銷(xiāo)記錄、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、感觀性狀等為重點(diǎn)內(nèi)容，圍繞嚴(yán)厲打擊冷凍肉品走私、無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)冷凍肉品、非法承儲(chǔ)冷凍肉品、非法生產(chǎn)銷(xiāo)售冷凍肉品行為，全面開(kāi)展凍肉市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治，及時(shí)查清問(wèn)題食品進(jìn)貨渠道和生產(chǎn)源頭，有效凈化凍肉市場(chǎng)秩序。
二是強(qiáng)化“三個(gè)建立”，促進(jìn)監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。通過(guò)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，建立冷凍肉品日常監(jiān)管機(jī)制、冷凍肉品倉(cāng)儲(chǔ)監(jiān)管機(jī)制和冷凍肉品銷(xiāo)售使用監(jiān)管機(jī)制。
三是注重協(xié)調(diào)配合，強(qiáng)化宣傳教育動(dòng)員。充分發(fā)揮食安辦牽頭組織協(xié)調(diào)作用，采取多部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，切實(shí)加強(qiáng)與海關(guān)、檢驗(yàn)檢疫、公安、農(nóng)業(yè)等部門(mén)的協(xié)作配合。通過(guò)多種形式加大宣傳、教育和培訓(xùn)力度，提升守法誠(chéng)信意識(shí)，強(qiáng)化社會(huì)共治。
