為進一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)肉類及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營病死、來源不明或不合格的肉類及肉制品等違法行為，全面提高食品安全保障水平，保障廣大群眾合法權(quán)益。8月28日-9月1日，縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所組織開展肉類及肉制品專項監(jiān)督檢查。
檢查中，執(zhí)法組重點檢查了上市肉類的進貨渠道，特別對生冷鮮肉冷庫經(jīng)營戶、市場肉類銷售攤點進行認真檢查，仔細查看其銷售的生鮮肉“兩章兩證”，即：動物檢疫合格驗訖章、肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖章、動物檢疫合格證、肉品檢驗合格證是否齊全、合法有效，嚴厲查處和打擊銷售未經(jīng)檢驗檢疫肉品、腐敗肉品、“三無”以及過期肉制品等違法行為。
經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)2起違法行為，一案為屠宰依法應當檢疫而未經(jīng)檢疫的肉牛，縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所依法對其作出行政處罰。一案為經(jīng)營動物產(chǎn)品凍牛肉未附檢疫證明，縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所對其凍牛肉進行了無害化處理，并對經(jīng)營者進行行政處罰。
縣畜牧水產(chǎn)局將繼續(xù)加大肉及肉制品市場監(jiān)督檢查執(zhí)法力度，保持高壓態(tài)勢，嚴厲打擊違法行為，做到執(zhí)法必嚴，違法必究，切實保障全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
