為進一步加強生豬屠宰管理，嚴厲打擊私屠濫宰等違法行為，我縣按照農(nóng)業(yè)部及省農(nóng)業(yè)廳的要求，在全縣范圍內(nèi)組織開展生豬屠宰專項整治行動，讓群眾吃上放心肉。
本次行動主要圍繞生豬屠宰存在的突出問題，加大對屠宰違法犯罪行為打擊力度，深挖生豬屠宰違法線索，開展多部門聯(lián)合執(zhí)法，實行集中整治與強化日常監(jiān)管相結(jié)合，取締私屠濫宰窩點，通報典型案例，形成監(jiān)管體制，構(gòu)建長效機制。
加大對城鄉(xiāng)接合部、私屠濫宰專業(yè)村(戶)和肉食品加工集中區(qū)域等私屠濫宰易發(fā)區(qū)域和多發(fā)地區(qū)檢查力度；重點對象為屠宰場，私屠濫宰黑窩點，收購、加工病死豬的黑窩點；重點打擊的違法違規(guī)行為私屠濫宰行為，注水或注入其他物質(zhì)的行為，屠宰環(huán)節(jié)添加使用瘦肉精的行為，購銷及屠宰病死豬的行為等。
嚴格執(zhí)行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。監(jiān)管部門認真落實《生豬屠宰管理條例》，未經(jīng)定點，任何單位和個人不得從事生豬屠宰活動，不屬于定點從事生豬屠宰活動的，視為私屠濫宰，依法予以取締，沒收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具、屠宰設(shè)備及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，依照《刑法》以非法經(jīng)營罪定罪處罰。
全縣各銷售網(wǎng)點必須銷售定點廠家生豬產(chǎn)品，嚴格落實進貨檢查驗收制度。生豬產(chǎn)品經(jīng)營點（戶）所經(jīng)銷的生豬產(chǎn)品必須來自定點廠家，向生豬定點屠宰廠（場）家索要營業(yè)執(zhí)照、生豬定點屠宰證書、生豬定點屠宰標志牌、動物防疫條件合格證，瘦肉精檢測報告等。所經(jīng)銷的生豬產(chǎn)品應(yīng)附有肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物產(chǎn)品檢疫合格證及肉品品質(zhì)檢驗合格檢訖印章，豬胴體應(yīng)蓋有檢疫印章。
凡上述手續(xù)不齊全者視為經(jīng)銷不合格生豬產(chǎn)品，依法沒收尚未銷售的生豬產(chǎn)品及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款，構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。
