廣東省召開家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作推進(jìn)會,部署貫徹落實(shí)2016年1月9日省政府人感染H7N9、H5N6流感疫情防控工作會議及省政府主要領(lǐng)導(dǎo)同志關(guān)于加快落實(shí)家禽生鮮上市工作重要批示精神,進(jìn)一步推動全省家禽生鮮上市工作,確保在2016年2月底前全面實(shí)施。受省政府領(lǐng)導(dǎo)委托,省食安辦主任段宇飛出席會議并講話。省食安辦、農(nóng)業(yè)廳、商務(wù)廳、衛(wèi)生計(jì)生委、工商局等單位分別按職責(zé)對相關(guān)工作進(jìn)行了部署。省食安辦副主任吳圣明主持會議。

　　段宇飛充分肯定2015年全省各地積極推進(jìn)家禽生鮮上市工作所取得的成效:全省21個(gè)地級以上市及順德區(qū)均制定本地區(qū)家禽生鮮上市工作方案,對活禽經(jīng)營限制區(qū)劃定、家禽集中屠宰廠(場)規(guī)劃設(shè)置、活禽經(jīng)營市場建設(shè)改造等工作進(jìn)行部署。全省13個(gè)地級以上市于2015年12月底前,陸續(xù)在劃定的活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)實(shí)施家禽生鮮上市,最大限度減少人感染H7N9等流感發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

　　段宇飛強(qiáng)調(diào),根據(jù)專家組分析研判意見,目前廣東省人感染H7N9、H5N6流感疫情來源主要集中在活禽非限售區(qū),所有病例都有明確的禽類或活禽市場暴露史,關(guān)聯(lián)的禽類環(huán)境和活禽市場環(huán)境均溯源到污染源。各地各有關(guān)單位要切實(shí)增強(qiáng)做好家禽生鮮上市工作的責(zé)任感、緊迫感和使命感,務(wù)必落實(shí)農(nóng)貿(mào)市場、活禽經(jīng)營市場防控措施,限時(shí)落實(shí)活禽經(jīng)營限制區(qū)家禽生鮮上市工作。一要明確時(shí)限,確保按期完成任務(wù)。將家禽生鮮上市工作作為近期重點(diǎn)工作來抓,從嚴(yán)從實(shí)推進(jìn),仍未在劃定的活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)實(shí)施家禽生鮮上市工作的地區(qū),務(wù)必在2016年2月底前實(shí)施;已實(shí)施家禽生鮮上市工作的地區(qū)要在鞏固成果的基礎(chǔ)上逐步擴(kuò)大實(shí)施范圍。二要統(tǒng)籌協(xié)調(diào),確保工作任務(wù)順利推進(jìn)。按照“統(tǒng)籌兼顧、合理布局、便民利民”的原則,抓緊推進(jìn)家禽屠宰廠(場)設(shè)置規(guī)劃、活禽市場和生鮮家禽經(jīng)營檔口建設(shè)改造。三要嚴(yán)格監(jiān)管,強(qiáng)化家禽經(jīng)營管理。切實(shí)貫徹落實(shí)《廣東省家禽經(jīng)營管理辦法》,加強(qiáng)家禽經(jīng)營主體登記管理,嚴(yán)格家禽屠宰、檢驗(yàn)檢疫、家禽經(jīng)營等各環(huán)節(jié)監(jiān)管,以活禽批發(fā)市場、活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)肉菜市場為重點(diǎn)場所,督促相關(guān)市場嚴(yán)格落實(shí)“1110”制度(一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市、活禽當(dāng)日零存欄),確保家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。