近日，河南省長(zhǎng)葛市6家生豬屠宰加工企業(yè)遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)安全調(diào)試完畢，正式啟動(dòng)運(yùn)行。這是生豬定點(diǎn)屠宰管理職能移交后，長(zhǎng)葛市畜牧局創(chuàng)新監(jiān)管方式，提升監(jiān)管水平，保障上市豬肉食品安全的又一新舉措。
去年10月，長(zhǎng)葛市畜牧局籌措近20萬(wàn)元專項(xiàng)資金，在全市6家生豬屠宰加工場(chǎng)點(diǎn)安裝遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)。從生豬進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)、待宰、檢疫檢驗(yàn)、無(wú)害出處理、肉品出場(chǎng)（廠）等整個(gè)屠宰加工過(guò)程實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控。通過(guò)先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將生豬屠宰加工及屠宰廢棄物無(wú)害化處理過(guò)程視頻圖像，同步在長(zhǎng)葛市生豬屠宰管理辦公室的電腦顯示屏上，且畫面清晰，一覽無(wú)遺。生豬屠宰遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)啟動(dòng)以后，將進(jìn)一步規(guī)范屠宰企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，為保障全市肉品質(zhì)量安全發(fā)揮積極作用。
