針對近期農(nóng)產(chǎn)品價格大漲的問題，商務部發(fā)言人沈丹陽7日在發(fā)布會上表示，據(jù)監(jiān)測，上周（3月28日-4月3日）全國36個大中城市豬肉平均批發(fā)價格為每公斤25.34元，比前一周上漲0.4%，創(chuàng)下2011年10月末以來新高。
沈丹陽表示，本輪豬價上漲的主要原因是生豬供給減少，而供給減少的主要原因是由于前期生豬養(yǎng)殖長期虧損，因此此次價格上漲也可以看作是生豬市場一種自身修復行為。隨著養(yǎng)豬預期效益變好，養(yǎng)殖戶擴欄補欄，后期生豬出欄逐步增加，市場供應將趨于平衡。若不出現(xiàn)大規(guī)模動物疫情等突發(fā)事件，2016年全年生豬價格將保持高位運行，但暴漲的可能性不大。
沈丹陽稱，需要說明的是，當前生豬出欄價格尚未突破歷史高點。從我們掌握的數(shù)據(jù)看，上輪周期的生豬出欄價格高點出現(xiàn)在2011年9月7日，為20.21元/公斤，比3月份價格高點高6.8%。盡管如此，對豬肉價格的上漲必須高度重視。商務部將進一步加大市場監(jiān)測力度，及時發(fā)布市場供需和價格變化信息，引導養(yǎng)殖、加工企業(yè)根據(jù)市場需求合理補欄，保障市場供應。
另外，沈丹陽還介紹，近期，蔬菜價格也出現(xiàn)一定幅度的上漲，特別是葉菜、瓜菜、蔥蒜價格上漲幅度較大，主要是受天氣因素影響。但總體來看，由于近幾年我國蔬菜種植面積和產(chǎn)量保持穩(wěn)定，蔬菜市場供應是有保障的。未來一段時間，隨著各地氣溫回升，蔬菜上市量將逐步增加，預計菜價總體將呈現(xiàn)回落態(tài)勢。
