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推動腌臘肉制品檢測方式的改變

2016-06-12      來源:中山日報    
 
內(nèi)容摘要:為提升整個行業(yè)的自主創(chuàng)新能力和品牌競爭力,尤其是在破解臘味行業(yè)生產(chǎn)中的“酸價”困局方面,黃圃食品臘味商會通過加入中國肉類聯(lián)盟
  為提升整個行業(yè)的自主創(chuàng)新能力和品牌競爭力,尤其是在破解臘味行業(yè)生產(chǎn)中的“酸價”困局方面,黃圃食品臘味商會通過加入中國肉類聯(lián)盟,聯(lián)同國內(nèi)、省內(nèi)食品大企業(yè),參與標(biāo)準(zhǔn)修訂。在國家肉類研究中心的幫助下作廣泛的試驗論證,該商會通過國家級專家論證會,推動腌臘肉制品檢測方式的改變。如今,新標(biāo)準(zhǔn)已通過國家相關(guān)部門的批準(zhǔn),將于2016年9月實施執(zhí)行。
 
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