內(nèi)容摘要： 為解決生豬屠宰領(lǐng)域存在的突出問題，加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管，保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，近日，山西省相關(guān)部門在全省范圍內(nèi)開展生豬屠
為解決生豬屠宰領(lǐng)域存在的突出問題，加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管，保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，近日，山西省相關(guān)部門在全省范圍內(nèi)開展生豬屠宰監(jiān)管"掃雷行動"，本次行動將以小型屠宰場點(diǎn)、屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理和生豬"代宰"行為為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊無證屠宰、屠宰病死豬、注水或注入其他違禁物質(zhì)等違法行為，嚴(yán)防出現(xiàn)區(qū)域性、系統(tǒng)性生豬屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，有效保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。
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