為加強生豬定點屠宰企業(yè)“代宰”行為監(jiān)管，督促生豬“代宰”企業(yè)建立委托屠宰協(xié)議制度，明確“代宰”企業(yè)與豬販肉販權利義務關系，近日，廣東省畜牧獸醫(yī)局制定了《生豬定點屠宰企業(yè)接受委托屠宰協(xié)議書(參考范本)》，要求全省切實規(guī)范轄區(qū)內屠宰企業(yè)“代宰”行為，嚴格落實屠宰企業(yè)質量安全主體責任和肉品品質檢驗制度，嚴厲打擊“只收費、不管理，只宰殺、不檢驗”等違法行為，做好協(xié)議的備案管理等工作，確保廣東省肉品質量安全。