近日，中衛(wèi)市農(nóng)牧局開展畜禽肉食品質(zhì)量安全專項檢查。通過檢查發(fā)現(xiàn)，中衛(wèi)市畜禽肉食品質(zhì)量總體良好。
檢查組一行先后深入中衛(wèi)市黃河肉食品有限公司、鴻瑞肉食品有限公司和寧夏夏華清真肉食品有限公司，對定點屠宰場內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生、索證驗物情況、消毒狀況、畜禽進出場登記臺賬、屠宰檢疫流程等進行了檢查，對“兩證兩章”手續(xù)是否齊全及購銷臺賬記錄、貯藏管理等情況進行了重點檢查，堅決杜絕未經(jīng)檢驗或檢疫不合格的動物產(chǎn)品上市經(jīng)營，嚴防摻雜使假和來源不明的禽畜食品流入市場和餐桌。下一步，市農(nóng)牧局將繼續(xù)加大執(zhí)法力度，杜絕肉品安全隱患，切實保證肉品質(zhì)量安全，保障廣大消費者吃上放心肉。
