近日，邢臺市橋西區(qū)農(nóng)業(yè)局動物衛(wèi)生監(jiān)督所結(jié)合實際，加強監(jiān)管，嚴(yán)防災(zāi)后病死和淹死豬、家禽及其產(chǎn)品流入市場，保障群眾飲食安全。
工作人員對農(nóng)貿(mào)市場、超市和肉食店中畜禽肉經(jīng)營戶進行巡查、走訪，認(rèn)真查看畜禽肉經(jīng)營戶的進貨來源，嚴(yán)格杜絕病死豬肉和發(fā)生變質(zhì)的來源不明的豬肉流入市場，并檢查現(xiàn)場售賣的豬肉有無“兩證兩章”，即：動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證，動物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗合格印章，督促畜禽肉經(jīng)營戶落實進貨索證索票和臺賬制度，嚴(yán)禁采購死亡畜禽肉及制品。執(zhí)法人員在檢查過程中，向經(jīng)營戶宣傳告誡，嚴(yán)禁購進、銷售、使用無合法來源和腐敗變質(zhì)豬肉、病死豬肉等，通過宣傳，經(jīng)營戶的食品安全意識普遍提高。
截至日前，橋西區(qū)農(nóng)業(yè)局共出動執(zhí)法人員15人次，檢查各類經(jīng)營戶40戶次，張貼《關(guān)于嚴(yán)厲打擊非法處置病死畜禽和私屠濫宰違法犯罪的通告》100份，未發(fā)現(xiàn)銷售病死豬肉、注水豬肉等違法經(jīng)營行為，有效防范了食品安全事件的發(fā)生。
