近日，福喜（威海）農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的28噸、貨值37800美元的冷凍雞肉產(chǎn)品經(jīng)威海出入境檢驗檢疫局檢驗合格后，順利出口伊拉克。這是威海地區(qū)首次出口雞肉產(chǎn)品。
據(jù)檢驗檢疫部門工作人員介紹，雞肉出口對出口備案屠宰企業(yè)的經(jīng)濟規(guī)模和管理水平具有一定的要求，屠宰的肉食雞必須全部來于企業(yè)自屬備案養(yǎng)殖場，從源頭上保證雞肉原料的安全。肉雞養(yǎng)殖須實施“統(tǒng)一供雞苗、統(tǒng)一供飼料、統(tǒng)一供獸藥、統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一屠宰”的管理模式，建立“疫病藥殘控制體系、產(chǎn)品質(zhì)量保障體系、檢測監(jiān)控體系”的食品安全保障體系，養(yǎng)殖過程中應嚴格按要求進行飼養(yǎng)。
福喜（威海）農(nóng)牧發(fā)展有限公司是一家集肉食雞孵化、養(yǎng)殖、屠宰、加工為一體的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化企業(yè)。為幫助企業(yè)雞肉產(chǎn)品順利出口，威海出入境檢驗檢疫局邀請相關專家對企業(yè)從業(yè)人員進行培訓，使企業(yè)人員迅速了解和熟悉出口食品相關法規(guī)和管理要求，幫助企業(yè)建立HACCP管理體系，助力產(chǎn)品走出國門。
威海出入境檢驗檢疫局相關負責人還表示，他們將結(jié)合出口食品“同線同標同質(zhì)”工程加大幫扶力度，指導企業(yè)利用“三同”信息公共服務平臺，完善產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，確保企業(yè)內(nèi)銷產(chǎn)品所用原料、工藝、設備、過程控制等均與出口產(chǎn)品一致，助力企業(yè)拓展內(nèi)銷市場，提升企業(yè)綜合營銷能力。
