1、加大農(nóng)貿(mào)市場和食品加工園區(qū)建設(shè)，大力推進糧食西庫市場、北光市場等農(nóng)貿(mào)市場的升級改造，引導(dǎo)各類食品攤販進入市場經(jīng)營?？紤]在現(xiàn)有資源基礎(chǔ)上規(guī)劃和建設(shè)食品加工園，引導(dǎo)食品生產(chǎn)加工小作坊入園經(jīng)營，從而更好地規(guī)范其生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障食品安全。園區(qū)選址布局要與城市建設(shè)、土地利用、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、排污管網(wǎng)等各個規(guī)劃銜接，要方便群眾和綜合考慮食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營情況。園區(qū)內(nèi)可采用統(tǒng)規(guī)統(tǒng)建和統(tǒng)規(guī)自建相結(jié)合的模式，并完善配套設(shè)施，提供配套服務(wù)。

　　2、有效規(guī)范月餅生產(chǎn)加工小作坊，目前豐鎮(zhèn)市月餅生產(chǎn)加工單位比較分散，而月餅又屬于季節(jié)性生產(chǎn)非常強的食品，這就增加了監(jiān)管難度，2017年擬在城內(nèi)規(guī)劃一處月餅市場，主要引導(dǎo)各類月餅、糕點生產(chǎn)加工小作坊進入市場生產(chǎn)經(jīng)營，從而推動該產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　3、著手實施牛羊定點屠宰，2017年，城區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)可籌劃設(shè)立牛羊屠宰點，從而促進牛羊屠宰管理規(guī)范化?？梢劳鞋F(xiàn)有生豬定點屠宰點，增設(shè)牛羊屠宰車間，或在交通便利、人口比較密集區(qū)域設(shè)置建設(shè)小型牛羊定點屠宰點，開展牛羊定點屠宰試點工作。

　　4、加強餐廚垃圾綜合治理，結(jié)合豐鎮(zhèn)市實際情況，建立餐廚廢棄物集中收集、資源化利用和無害化處理體系，使餐廚廢棄物得到規(guī)范處置。也可以考慮在我市規(guī)劃建設(shè)餐廚廢棄物處理廠。

　　5、推進明廚亮灶工程和餐飲示范街建設(shè)，采取更加科學(xué)的監(jiān)管和有效的鼓勵政策，進一步提高餐飲服務(wù)單位明廚亮灶數(shù)量及比例。在完成餐飲示范單位、大中型餐館、學(xué)校食堂、新開餐飲單位的明廚亮灶工作之后，將工作重點轉(zhuǎn)向老城區(qū)已經(jīng)營多年的食堂、小餐飲單位。結(jié)合餐飲示范全覆蓋推進明廚亮灶工程。另外，要從優(yōu)化廚房布局、改造屋頂、墻壁、地面、紗窗等方面提高餐飲服務(wù)食品安全示范街中餐飲單位的標準化水平，從而在全市范圍內(nèi)更好發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。