昨天從市食藥監(jiān)局獲悉，該局近日對本市乳制品、肉制品、糕點(diǎn)、酒類等節(jié)令食品的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了事先不與基層和企業(yè)打招呼、不確定檢查單位和時(shí)間的“飛行檢查”。北京聚興隆食品有限公司因存在較為嚴(yán)重的食品安全隱患，已被責(zé)令停業(yè)整頓。
市食藥監(jiān)局1月13日對位于豐臺區(qū)內(nèi)的北京聚興隆食品有限公司和北京湘岳彭記食品有限公司兩家肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行突襲檢查發(fā)現(xiàn)，聚興隆公司存在生產(chǎn)環(huán)境不符合衛(wèi)生要求、成品庫房未做到離地離墻、檢驗(yàn)室設(shè)備老舊且消毒設(shè)備無法正常使用等問題；湘岳彭記公司存在生產(chǎn)車間地面部分破損、外包裝材料存放在內(nèi)包裝車間內(nèi)、更衣室內(nèi)存放雜物以及檢驗(yàn)人員能力欠缺、食品安全培訓(xùn)不到位等問題。
市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)處處長李鍵介紹，根據(jù)檢查結(jié)果，聚興隆公司存在較為嚴(yán)重的食品安全隱患，市食藥監(jiān)局已依法當(dāng)場責(zé)令其停業(yè)整頓，并立案調(diào)查；對北京湘岳彭記公司存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，執(zhí)法人員予以指導(dǎo)規(guī)范，并責(zé)令企業(yè)限期整改。
春節(jié)前，全市食藥監(jiān)部門將進(jìn)一步加大對肉制品等高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查和抽檢力度。截至目前，已完成對本市肉制品生產(chǎn)企業(yè)的41批次抽檢，暫未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。
