3月9日，株洲市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局牲畜屠宰管理辦公室組織市動物衛(wèi)生監(jiān)督所檢疫科、衛(wèi)監(jiān)科以及市城區(qū)唐人神等3家屠宰場法人代表或負責人召開了專題工作會。會議傳達了湖南省動物防疫、畜禽屠宰監(jiān)管暨病害畜禽產(chǎn)品無害化處理電視電話會議精神，并就市城區(qū)下一步生豬屠宰監(jiān)管工作進行了安排。
會議強調(diào)，屠宰監(jiān)管工作要從生豬進場查驗、屠宰場防疫條件、屠宰場檢疫申報、肉品品質(zhì)檢驗隊伍建設、落實“瘦肉精”等違禁藥物自檢制度、落實病害豬及其產(chǎn)品無害化處理制度、肉品出場、查處屠宰過程中的違法行為等8個方面強化落實。凡沒有產(chǎn)地檢疫合格證明及相關標識的生豬不得入場,禁止屠宰病死或死因不明的生豬。
屠宰場屠宰的種豬和晚閹豬，應當在胴體和《肉品品質(zhì)檢驗合格證》上標明相關信息；嚴禁未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的生豬產(chǎn)品出場,嚴禁屠宰注水或注入其他物質(zhì)的生豬，違者，依據(jù)國務院《生豬屠宰管理條例》有關規(guī)定，從嚴查處，造成嚴重后果的，報請市政府取消其定點屠宰資格；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
