據(jù)日本網(wǎng)站消息，近日日本厚生省更新8月份食品違反日本食品衛(wèi)生法列表，通報(bào)我國5批次食品。
從本次通報(bào)來看，大腸菌群、菌落總數(shù)等微生物 指標(biāo)成為被通報(bào)的首因，其次為農(nóng)殘超標(biāo)、二氧化硫。
從產(chǎn)品出口省份與地區(qū)來看，被通報(bào)產(chǎn)品涉及山東、遼寧、廣西。
大腸菌群是我國通用的食品污染常用指標(biāo)之一，反映食品是否衛(wèi)生，超標(biāo)可能是由于生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境、人員衛(wèi)生、包裝容器控制不嚴(yán)及運(yùn)輸條件控制不當(dāng)造成。食用大腸菌群超標(biāo)的食品可能會(huì)造成腸道感染或急性腹瀉等疾病。
提醒出口企業(yè)注意以下問題：
嚴(yán)格控制食品原輔料衛(wèi)生，在食品生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，做好各項(xiàng)工藝過程的質(zhì)量控制，避免食品滋生致病菌；
按照日本相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制食品原料當(dāng)中的農(nóng)殘限量，保證所加工食品不會(huì)出現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)的情況。
