消費(fèi)者穿著特制棉襖在控溫0℃至4℃的肉類食品品質(zhì)專柜上挑選食品。
用手機(jī)一掃產(chǎn)品包裝上的二維碼，關(guān)于該產(chǎn)品的產(chǎn)地、采摘上市時(shí)間、檢測情況等就能顯示。日前，寧波市市場監(jiān)管局結(jié)合我市“食品安全示范超市”建設(shè)和國家“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作，著力推進(jìn)品質(zhì)食品示范超市創(chuàng)建，已建成品質(zhì)食品專區(qū)專柜64個(gè)。
據(jù)了解，品質(zhì)食品是指按照供港標(biāo)準(zhǔn)、出口發(fā)達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)部門“三品一標(biāo)”標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢部門“三同”標(biāo)準(zhǔn)的要求，進(jìn)行種植、養(yǎng)殖或組織生產(chǎn)，符合相應(yīng)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，具有過程管理嚴(yán)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)高、全程可追溯的特點(diǎn)。我市通過專區(qū)專柜陳列的方式，集中、分類展示品質(zhì)食品。目前，品質(zhì)食品各專區(qū)專柜上均擺放著相應(yīng)的產(chǎn)品認(rèn)證證書，便于消費(fèi)者挑選和對(duì)比。
“創(chuàng)建示范超市的過程，就是幫助我們把一些品質(zhì)優(yōu)秀的產(chǎn)品挑出來，與新引進(jìn)的品質(zhì)食品相結(jié)合，進(jìn)行集中化銷售。”麥德龍超市鄞州店質(zhì)量控制經(jīng)理說，光是麥德龍超市鄞州店，短短5個(gè)月，品質(zhì)食品專柜數(shù)從5個(gè)增加到了21個(gè)，魚肉菜的品種為原來的近22倍，但產(chǎn)品的價(jià)格仍與市場價(jià)相差不多。
“創(chuàng)建國家‘放心肉菜示范超市’，是寧波市爭創(chuàng)國家食品安全城市的重要舉措之一。”寧波市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，通過推進(jìn)品質(zhì)食品示范超市創(chuàng)建，不僅能保障我市食品安全和食品品質(zhì)，還能贏得消費(fèi)者的信賴，通過讓消費(fèi)者知曉價(jià)格背后的價(jià)值，促進(jìn)食品安全知識(shí)的普及。
