據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，今年，肉雞的市場(chǎng)價(jià)格可謂一波三折，從年初開(kāi)始的低迷，到7月份的高漲，經(jīng)歷了各種變化。最近一段時(shí)間，肉雞的市場(chǎng)價(jià)格又一次出現(xiàn)了波動(dòng)，黃麻雞和白羽雞的價(jià)格都開(kāi)始出現(xiàn)了不同程度的震蕩。
肉雞價(jià)格的變動(dòng)為何如此頻繁？后期肉雞市場(chǎng)價(jià)格又會(huì)有哪些可以預(yù)見(jiàn)的變化呢？
近日，記者來(lái)到貴州省遵義市某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，在活禽區(qū)域，經(jīng)營(yíng)戶楊毅正忙著給顧客打包剛宰殺好的黃麻雞，他告訴記者，最近一段時(shí)間，黃麻雞的價(jià)格明顯上漲，每斤上漲了3塊錢(qián)左右。
楊毅：我們?nèi)ナ针u，一斤都要多2、3元，以前肉雞賣(mài)10元左右，現(xiàn)在是12元。跑山雞現(xiàn)在是20元，以前是17、18元。
記者了解到，按照往年規(guī)律，黃麻雞的價(jià)格在十月份后都會(huì)進(jìn)入下行態(tài)勢(shì)，沒(méi)想到今年卻一反常態(tài)。卓創(chuàng)分析師馬麗媛：
馬麗媛：2017年雙節(jié)期間青腳麻雞價(jià)格打破了“逢節(jié)必跌”的魔咒，節(jié)日過(guò)后更是一反常態(tài)，在需求持續(xù)低迷的情況下，麻雞價(jià)格穩(wěn)步上漲。據(jù)統(tǒng)計(jì)，10月初開(kāi)始麻雞全國(guó)均價(jià)由5.15元/斤波動(dòng)上漲至近期的6.24元/斤，漲幅高達(dá)21.17%。
分析師告訴記者，今年以來(lái)，受禽流感等原因的影響，黃麻雞的價(jià)格一直比較低迷，直到7月份這種情況才開(kāi)始改變，當(dāng)時(shí)，黃麻雞的價(jià)格直線上升，但是沒(méi)過(guò)多久，又開(kāi)始持續(xù)下降。過(guò)山車一般的起伏，讓很多銷售商不再看好后市行情，這使得近期市場(chǎng)上的毛雞數(shù)量大大減少，黃麻雞的價(jià)格也震蕩走高。
馬麗媛：因前期業(yè)內(nèi)普遍看空節(jié)后的行情，補(bǔ)欄量持續(xù)縮減，導(dǎo)致雙節(jié)過(guò)后市場(chǎng)毛雞存欄稀少，經(jīng)銷商收購(gòu)困難，加之四川、廣東等地區(qū)高價(jià)位的提振，麻雞價(jià)格高位上行。
分析師馬麗媛認(rèn)為，由于數(shù)量減少，市場(chǎng)供不應(yīng)求，因此，后期，黃麻雞價(jià)格仍然會(huì)保持高位震蕩。
馬麗媛：現(xiàn)階段麻雞價(jià)格已至高位，加之暫無(wú)利好因素提振，終端需求量較小。另一方面，毛雞存欄沒(méi)有增加的跡象，市場(chǎng)供需博弈頻繁，預(yù)計(jì)至12月份麻雞價(jià)格會(huì)保持高位小幅震蕩的態(tài)勢(shì)。
與黃麻雞相比，近期，市場(chǎng)上用作大肉食的白羽雞價(jià)格卻出現(xiàn)了下行趨勢(shì)。
分析師崔曉明：從10月下旬至今，大肉食毛雞主產(chǎn)區(qū)山東地區(qū)棚前價(jià)格保持在每斤3.15元到3.35元。按當(dāng)前情況計(jì)算一下養(yǎng)殖戶的盈利，雞苗價(jià)格當(dāng)前山東大廠在2.00元/羽左右，人工水電防疫防控等綜合費(fèi)用按2.00元/只計(jì)算，成品飼料到戶價(jià)格按1.45元/斤計(jì)算，肉雞的養(yǎng)殖成本價(jià)格在3.12元/斤。因此大肉食毛雞3.15-3.35元/斤的棚前價(jià)格屬于低位。
記者了解到，近期，由于終端市場(chǎng)疲軟，屠宰企業(yè)進(jìn)貨積極性不高，白羽雞的銷售情況依然不容樂(lè)觀。
崔曉明：當(dāng)前大肉食毛雞價(jià)格漲跌動(dòng)力均不足。從供應(yīng)情況來(lái)看，毛雞貨源總量不大，屠宰企業(yè)足額收購(gòu)有難度，毛雞價(jià)格下行有難度。從需求來(lái)看，終端消費(fèi)疲軟，屠宰企業(yè)走貨不暢，毛雞價(jià)格上行有阻力。
不過(guò)，從長(zhǎng)期來(lái)看，年底之前，白羽雞的價(jià)格仍然有回漲的可能。
崔曉明：但是從10月初開(kāi)始，山東地區(qū)父母代種雞場(chǎng)大量淘汰父母代種雞，從父母代種雞存欄量反應(yīng)到商品代肉雞出欄量大約需要2個(gè)月的時(shí)間，因此12月份大肉食毛雞出欄數(shù)量或?qū)p少，屆時(shí)市場(chǎng)價(jià)格或?qū)⑿》闲小?/div>
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