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天氣冷得早 成都羊肉先漲10元

2012-11-08      來源:中國肉類機械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:簡陽市畜牧局相關負責人表示,今年全市出產(chǎn)130萬頭羊,其中90萬頭銷往外地,仍然供不應求。
  養(yǎng)殖成本較往年上升三到五成,“一頭60斤的全羊,去年賣六七百元,今年賣1000多元”
  昨日是立冬,吃羊肉的旺季又來了,而成都市內(nèi)的各大羊肉湯館的羊肉單價達到70元/斤,比去年上漲了10元。
  探訪
  羊肉貴了打包優(yōu)惠10塊錢
  昨日陰雨連綿,但擋不住市民吃羊肉的熱情。中午,成都小關廟近10家羊肉館就打起了擁堂,一家羊肉館甚至打出了“買200元送40元”的優(yōu)惠招牌招攬顧客。不過,相比去年冬至前羊肉賣60元/斤,今年的羊肉價又上了一個臺階——70元/斤,比去年同期上漲了10元。
  記者發(fā)現(xiàn),龍舟路原三官堂的三岔湖羊肉館的羊肉單價也70元,而均隆街某羊肉館竟賣到了每斤110元。餐館老板李先生算了一筆賬,以前羊肉進價28元,一斤的利潤近15元,可現(xiàn)在進價漲到34元后,利潤縮減到5元?,F(xiàn)在的羊肉價和去年冬至旺季過后的價格差不多。從都江堰駕車來的王先生說,無論漲不漲,立冬都要吃羊肉,習慣了。
  調(diào)查
  賺得少了小餐館停賣羊肉菜
  羊肉價格的上漲對小批量銷售的餐館影響較大。記者來到四川大學南門外主營牛羊肉的餐館,吃羊肉的客人并不多。老板說:“去年一份羊肉湯賣20元,但今年漲成25元以后,吃的人就少了。”
  慶云北街一家餐館賣了多年的羊肉菜品,但今年,該店決定停售。老板說,往年帶骨羊肉賣28元,可今年已到34元,但是一份菜賣價都不超25元,根本賺不回本錢。
  一些羊肉館推出優(yōu)惠:打包羊肉湯價為60元/斤,不少市民選擇了打包。
  分析
  成本高了全羊多賣兩三百元
  省畜牧食品局的報告顯示,10月全省生羊肉均價每斤24.4元,比去年同期漲了23.2%。
  雙流黃甲麻羊養(yǎng)殖戶李女士說,麻羊出欄率為1年1欄,飼料價格的上漲,草量減少,工資上升等原因,使養(yǎng)殖成本較往年上升了30—50%,“一頭60斤的全羊,去年賣六七百元,今年就賣1000多元了。”
  簡陽市畜牧局相關負責人表示,今年全市出產(chǎn)130萬頭羊,其中90萬頭銷往外地,仍然供不應求。
  昨日,記者走訪了青石橋批發(fā)市場,這里銷的大多是新疆等外地羊肉,帶骨羊肉為28元/斤,凈肉為40元/斤,未出現(xiàn)明顯上漲。相關新聞簡陽羊肉湯每年漲9元
  華西都市報訊(記者田雪皎)由于羊只價格持續(xù)上漲,簡陽羊肉湯單價也跟隨上漲,目前已經(jīng)突破70元,單價4年翻一番,平均每年上漲幅度達9元。
  昨日下午,簡陽某羊肉食坊老板馬厚德告訴華西都市報記者,由于羊供不應求,今年就漲價3次,“我們一家店一天要賣40只羊,10月中旬后就供不應求,羊肉湯單價漲了5元,現(xiàn)在賣70多元一斤。”
  位于簡陽城郊的某羊肉湯館老板也表示,他們比城區(qū)羊肉湯館的價格便宜5元,“這些年,羊肉年年漲,2008年,一斤才賣35元,現(xiàn)在賣70元,平均一年漲價9元。”相關新聞
  小關廟吃羊肉 不要亂停車
  華西都市報訊(陶寧記者向鶴玲攝影雷遠東)連續(xù)幾日,成都陰雨連連,氣溫下降。很多市民熱衷去小關廟吃羊肉。小關廟整個片區(qū)也只有5個公共停車場,成都交警四分局呼吁市民,盡可能不要駕車前往小關廟片區(qū),必要時,交管部門將實施臨時交通管制。
  昨日上午11點30分,記者看到,小關廟街人車流量大增。而片區(qū)內(nèi)大多是較為窄小的街道,區(qū)域內(nèi)的停車泊位非常少,交通比較擁堵。據(jù)了解,周邊僅有小關廟后街、獅子巷、簾官公所街設置有臨時占道停車場,共97個車位,晚上有104個車位。
  交警提醒,用餐時將車停放在小關廟周邊的公共停車場。市民最好采用公共交通工具前往小關廟街。一旦亂停放車輛,駕駛員將面臨罰款150元的處罰。
 
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