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柳州20家市場對肉禽類農(nóng)產(chǎn)品實施質(zhì)量安全追溯制度

2019-07-17      來源:廣西新聞網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:  柳州農(nóng)投集團下屬子公司所經(jīng)營管理的廣雅新街市、柳侯新街市、黃村新街市等19家市場和柳州八桂農(nóng)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有限公司(
  柳州農(nóng)投集團下屬子公司所經(jīng)營管理的廣雅新街市、柳侯新街市、黃村新街市等19家市場和柳州八桂農(nóng)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有限公司(以下簡稱八桂農(nóng)網(wǎng)),近日正式推行肉禽類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度,與此前管理相比,執(zhí)行更為嚴格,實施更規(guī)范,標準更統(tǒng)一。
  7月中旬,黃村新街市、廣雅新街市、柳侯新街市等農(nóng)貿(mào)市場銷售肉禽的經(jīng)營者們發(fā)現(xiàn),市場對他們經(jīng)營肉禽生意的管理執(zhí)行更為嚴格,要求更高了。銷售的肉類必須經(jīng)過檢疫、檢驗,必須提供檢疫合格證明、肉類檢驗合格證明等證明文件,并需主動提供肉禽品產(chǎn)地等基本信息。同時,他們需簽訂《食品安全責任書》,實施更為規(guī)范和標準的管理,不得銷售禁售的肉禽品,不得添加國家法律法規(guī)、標準和技術規(guī)范未規(guī)定可使用的物質(zhì),建立肉禽品進貨記錄臺賬,并妥善保存相關憑證,明確食品安全責任和義務。如發(fā)生肉禽品安全糾紛,消費者可以通過溯源資料一步追溯肉禽品信息與關聯(lián)三方。
  作為目前柳州品種最完善的農(nóng)產(chǎn)品配送中心,八桂農(nóng)網(wǎng)每天都會將肉禽果蔬按需求配送到學校、機關單位、企業(yè)等食堂,近期也推行嚴格的肉禽類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度。
 
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