近日，淮安雙匯食品有限公司、淮安蘇食肉品有限公司2家企業(yè)被認定為全國生豬屠宰標準化示范廠，為全市整體推進生豬屠宰標準化建設(shè)工作樹立了標桿。
面對非洲豬瘟疫情對生豬屠宰管理的新要求、新變化，我市全面狠抓屠宰環(huán)節(jié)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，落實屠宰企業(yè)主體責任和監(jiān)管部門監(jiān)督責任，指導推進生豬屠宰廠設(shè)施標準化、環(huán)境整潔化、生產(chǎn)規(guī)范化、處理無害化、監(jiān)管常態(tài)化建設(shè)，生豬屠宰行業(yè)的質(zhì)量安全管理能力全面提高，屠宰企業(yè)的設(shè)施裝備標準化水平有力提升。
