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佛山強化生豬屠宰場監(jiān)管 保障肉品質量安全

2019-12-20      來源:農產品期貨網    
 
內容摘要:12月18日晚,市政府召開全市生豬屠宰場保障肉品質量安全工作會議,傳達省委、省政府主要領導有關指示批示,貫徹落實全省生豬屠宰場保障肉品質量安全工作視頻會議精神,研究部署加強肉食品安全保障工作。市長朱偉對貫徹落實工作進行了部署,五區(qū)政府主要領導作了表態(tài)發(fā)言。
  12月18日晚,市政府召開全市生豬屠宰場保障肉品質量安全工作會議,傳達省委、省政府主要領導有關指示批示,貫徹落實全省生豬屠宰場保障肉品質量安全工作視頻會議精神,研究部署加強肉食品安全保障工作。市長朱偉對貫徹落實工作進行了部署,五區(qū)政府主要領導作了表態(tài)發(fā)言。
  朱偉指出,肉品質量安全是食品安全戰(zhàn)略的重要內容,屠宰環(huán)節(jié)是保障肉品質量安全的關鍵環(huán)節(jié)。隨著形勢變化,特別是受非洲豬瘟的影響,現(xiàn)行屠宰管理機制已不適應老百姓對放心肉的期盼和要求,要從保障全市經濟社會平穩(wěn)發(fā)展的大局、從提高黨委政府治理能力的高度、從轉變屠宰行業(yè)發(fā)展方式的新要求來推動深化屠宰行業(yè)改革工作。
  朱偉強調,要深刻檢視反思,挖深找實問題根源,切實提高政治站位,全面強化生豬屠宰場監(jiān)管切實保障肉品質量安全。要嚴懲違法企業(yè),全面落實屠宰企業(yè)食品安全主體責任和地方政府屬地管理責任,加強肉制品質量安全全鏈條管理。要全方位開展檢查排查,迅速開展生豬屠宰質量安全專項整治行動。要加強動物衛(wèi)生監(jiān)督機構隊伍建設,審核清理官方獸醫(yī)資格。要優(yōu)化調整屠宰場布局,加快推進畜禽屠宰標準化建設。
 
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