為加強(qiáng)全州畜禽定點屠宰監(jiān)管工作，強(qiáng)化防疫檢疫監(jiān)管，提高管理人員業(yè)務(wù)能力素質(zhì)，保障肉品質(zhì)量安全，8月4日-7日，阿壩州畜禽屠宰監(jiān)管暨動物衛(wèi)生監(jiān)督培訓(xùn)班在紅原縣舉辦。
州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長嚴(yán)扎甲、紅原縣委副書記蔣明平、各縣（市）科學(xué)技術(shù)和農(nóng)業(yè)畜牧局分管領(lǐng)導(dǎo)及屠宰相關(guān)科、站、所負(fù)責(zé)人、駐場官方獸醫(yī)、智慧動監(jiān)管理員、生豬、牛羊定點屠宰企業(yè)法人代表、肉品品質(zhì)檢驗員，共計100余人參加此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)會就畜禽屠宰和動物衛(wèi)生監(jiān)督管理提出要求，一是用最“嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度”，深刻理解畜禽屠宰及動物衛(wèi)生監(jiān)管工作的重要性；二是用“最嚴(yán)格的監(jiān)管”，加強(qiáng)畜禽屠宰及動物衛(wèi)生風(fēng)險防控；三是用最“嚴(yán)厲的處罰”，嚴(yán)打違法違規(guī)行為；四是用最“嚴(yán)肅的問責(zé)”，落實質(zhì)量安全責(zé)任。
培訓(xùn)特邀全國屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員錢寶根、中科院建筑設(shè)計研究院有限公司高級工程師晁國林，分別就牛羊屠宰操作技術(shù)、畜禽屠宰場的規(guī)劃與設(shè)計等進(jìn)行授課。
針對“智慧動監(jiān)”動物追溯管理系統(tǒng)操作使用問題，北京寶訊融通科技有限公司王思杰通過現(xiàn)場講授和實際操作相結(jié)合的方式，就系統(tǒng)相對人備案、產(chǎn)地檢疫申報以及電子出證使用注意事項進(jìn)行詳細(xì)講解和演示。
此次培訓(xùn)，旨在進(jìn)一步提升屠宰監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)水平和執(zhí)法能力，切實提高監(jiān)管人員在工作中的法律意識和責(zé)任意識，同時強(qiáng)化屠宰企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、疫病防控、生產(chǎn)安全主體責(zé)任意識，增強(qiáng)監(jiān)管人員履職能力和肉檢人員檢驗?zāi)芰?，為保障全?a href="http://m.ikaaw.com/sell/list.php?catid=1" target="_blank">屠宰行業(yè)健康發(fā)展、群眾肉品消費安全夯實了基礎(chǔ)。
