寒冷的冬日里,羊肉火鍋無(wú)疑是一道既好吃又溫補(bǔ)的美餐。
不過(guò)40元一斤的羊肉片,讓大家在感嘆真是“貴羊羊”的同時(shí),用豬肉片“救場(chǎng)”。
冬季吃火鍋的人越來(lái)越多,為滿足市場(chǎng)需求,沈陽(yáng)各大超市紛紛將羊肉片、牛肉片擺上銷售區(qū)。不過(guò),因?yàn)榻谘蛉鈨r(jià)格出現(xiàn)大幅上漲,羊肉片價(jià)格也水漲船高。在皇姑區(qū)某大型超市場(chǎng)內(nèi),某品牌的羔羊肉片賣到40.8元一斤,羊腿肉片也達(dá)到38.8元一斤,牛肉片30.8元一斤。
在寧山路附近的一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi),羊肉片的價(jià)格平均在27元至30元一斤。肉片零售商介紹,9月以來(lái)牛羊肉價(jià)格明顯上漲,羊肉片價(jià)格每斤上漲了約3元,“最近吃火鍋的多了,不過(guò)都愛買魚丸、蟹棒,羊肉片買得不多,太貴了。”
因羊肉價(jià)格太貴,另一家肉片店則推出了價(jià)格相對(duì)低廉的豬肉片,以吸引顧客。
來(lái)自物價(jià)部門的信息顯示,11月以來(lái),沈陽(yáng)市場(chǎng)內(nèi),鮮羊肉的平均價(jià)格為29元每斤,較9月上漲2.1元,達(dá)到沈陽(yáng)年內(nèi)最高價(jià)格。昨日記者走訪發(fā)現(xiàn),鮮羊肉價(jià)格多在30元一斤。
專營(yíng)牛羊肉的賈先生表示,雖然羊肉價(jià)格上漲,但其利潤(rùn)并未增多,其經(jīng)營(yíng)的羊肉價(jià)格多來(lái)自內(nèi)蒙古,受飼料成本和人工成本上漲影響,羊肉的批發(fā)價(jià)格一直在上漲。加上前段時(shí)間內(nèi)蒙古下雪,天氣原因也增加了運(yùn)輸成本,“冬天一直是羊肉的消費(fèi)旺季,吃羊肉的多,短時(shí)間內(nèi)價(jià)格不太可能便宜。”
同樣吃火鍋,近期羊肉價(jià)格的上漲將讓您的火鍋大餐貴不少。以三口之家為例,11月份購(gòu)買同樣種類重量肉類的花費(fèi)較9月份增加11.7%,購(gòu)買全部食材的花費(fèi)則較9月份增加了9.3%。以此類推,火鍋店的經(jīng)營(yíng)成本也將因牛羊肉價(jià)格的上漲而備感壓力。
昨日,記者詢問了市內(nèi)幾家火鍋店,相關(guān)工作人員表示,目前店內(nèi)肉類暫未提價(jià),不過(guò)經(jīng)營(yíng)成本上升是不爭(zhēng)的事實(shí)。
不過(guò)40元一斤的羊肉片,讓大家在感嘆真是“貴羊羊”的同時(shí),用豬肉片“救場(chǎng)”。
冬季吃火鍋的人越來(lái)越多,為滿足市場(chǎng)需求,沈陽(yáng)各大超市紛紛將羊肉片、牛肉片擺上銷售區(qū)。不過(guò),因?yàn)榻谘蛉鈨r(jià)格出現(xiàn)大幅上漲,羊肉片價(jià)格也水漲船高。在皇姑區(qū)某大型超市場(chǎng)內(nèi),某品牌的羔羊肉片賣到40.8元一斤,羊腿肉片也達(dá)到38.8元一斤,牛肉片30.8元一斤。
在寧山路附近的一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi),羊肉片的價(jià)格平均在27元至30元一斤。肉片零售商介紹,9月以來(lái)牛羊肉價(jià)格明顯上漲,羊肉片價(jià)格每斤上漲了約3元,“最近吃火鍋的多了,不過(guò)都愛買魚丸、蟹棒,羊肉片買得不多,太貴了。”
因羊肉價(jià)格太貴,另一家肉片店則推出了價(jià)格相對(duì)低廉的豬肉片,以吸引顧客。
來(lái)自物價(jià)部門的信息顯示,11月以來(lái),沈陽(yáng)市場(chǎng)內(nèi),鮮羊肉的平均價(jià)格為29元每斤,較9月上漲2.1元,達(dá)到沈陽(yáng)年內(nèi)最高價(jià)格。昨日記者走訪發(fā)現(xiàn),鮮羊肉價(jià)格多在30元一斤。
專營(yíng)牛羊肉的賈先生表示,雖然羊肉價(jià)格上漲,但其利潤(rùn)并未增多,其經(jīng)營(yíng)的羊肉價(jià)格多來(lái)自內(nèi)蒙古,受飼料成本和人工成本上漲影響,羊肉的批發(fā)價(jià)格一直在上漲。加上前段時(shí)間內(nèi)蒙古下雪,天氣原因也增加了運(yùn)輸成本,“冬天一直是羊肉的消費(fèi)旺季,吃羊肉的多,短時(shí)間內(nèi)價(jià)格不太可能便宜。”
同樣吃火鍋,近期羊肉價(jià)格的上漲將讓您的火鍋大餐貴不少。以三口之家為例,11月份購(gòu)買同樣種類重量肉類的花費(fèi)較9月份增加11.7%,購(gòu)買全部食材的花費(fèi)則較9月份增加了9.3%。以此類推,火鍋店的經(jīng)營(yíng)成本也將因牛羊肉價(jià)格的上漲而備感壓力。
昨日,記者詢問了市內(nèi)幾家火鍋店,相關(guān)工作人員表示,目前店內(nèi)肉類暫未提價(jià),不過(guò)經(jīng)營(yíng)成本上升是不爭(zhēng)的事實(shí)。