日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳公布2020年全國生豬屠宰標準化示范廠名單（第二批），山東德州雙匯食品有限公司入選，這也是目前我市唯一獲此殊榮的企業(yè)。
此次共有42家企業(yè)入選全國生豬屠宰標準化示范廠并獲頒標牌，相關(guān)通知要求，各地要強化對標準化示范廠的監(jiān)管與指導(dǎo)，切實發(fā)揮示范帶動效應(yīng)，全面提高屠宰行業(yè)標準化水平，提升肉品質(zhì)量安全保障能力。
山東德州雙匯食品有限公司是一家現(xiàn)代化屠宰和肉制品加工企業(yè)，公司根據(jù)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于深入推進生豬屠宰標準化創(chuàng)建工作的通知》要求，按照質(zhì)量管理制度化、廠區(qū)環(huán)境整潔化、設(shè)施設(shè)備標準化、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范化、檢測檢驗科學化、排放處理無害化的總體要求，組織開展生豬屠宰標準化創(chuàng)建工作。從生豬購進、屠宰、預(yù)冷、分割、包裝、貯存、運輸嚴格執(zhí)行國家相關(guān)法律法規(guī)，實行宰前檢疫、宰后檢驗，做到有宰必檢，屠宰與檢驗同步進行，強化了產(chǎn)品質(zhì)量。
