為切實維護屠宰行業(yè)秩序，保證畜產品質量安全，保障節(jié)日期間動物源性食品消費安全和人民身體健康，桐柏縣農業(yè)農村局根據(jù)《河南省農業(yè)農村廳關于開展嚴厲打擊生豬屠宰和牛羊禽產品質量安全違法行為專項行動的通知》﹙豫農文〔2020〕426號﹚要求，決定自2020年12月中旬到2021年2月中旬，在全縣開展為期2個月的嚴厲打擊生豬屠宰和牛羊禽產品質量安全違法行為專項行動。

　　“利劍”行動的總體要求是對重點對象、薄弱環(huán)節(jié)，堅持問題導向、標本兼治，深挖根源，重拳出擊，保持高壓態(tài)勢，嚴厲打擊生豬屠宰和牛羊肉、禽產品質量安全違法行為。督促養(yǎng)殖場（戶）和生豬屠宰企業(yè)牢固樹立質量安全意識、落實質量安全主體責任，加快生豬屠宰企業(yè)轉型升級，推動生豬屠宰行業(yè)高質量發(fā)展，有效維護畜產品質量安全。確保不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性、鏈條式質量安全問題，保障人民群眾舌尖安全、節(jié)日祥和。主要任務是嚴厲打擊生豬屠宰違法行為、嚴厲打擊牛羊肉質量安全違法行為和嚴厲打擊禽產品質量安全違法行為。

　　到目前，縣農業(yè)農村部門出動執(zhí)法人員30余人次，執(zhí)法車輛10余輛次，對新集、平氏、月河、毛集、固縣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)農貿市場開展畜產品執(zhí)法檢查，向廣大群眾宣傳購買肉品需要查看檢疫證明、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章、肉品品質檢驗驗訖印章“兩證兩章”及相關注意事項。