為確保市場銷售豬肉質(zhì)量安全，保護消費者身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》《中華人民共和國食品安全法》《生豬屠宰管理條例》《昆明市生豬屠宰管理條例》等法規(guī)，現(xiàn)就嚴厲打擊未經(jīng)檢疫豬肉上市交易有關事項通告如下：

　　一、未經(jīng)定點，任何單位和個人不得從事生豬屠宰活動。根據(jù)《生豬屠宰管理條例》第二十四條規(guī)定，未經(jīng)定點從事生豬屠宰活動的，予以取締，沒收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具和設備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款;貨值金額難以確定的，對單位并處10萬元以上20萬元以下的罰款，對個人并處5000元以上1萬元以下的罰款;構成犯罪的，依法追究刑事責任。

　　二、生豬及其產(chǎn)品運輸必須憑《動物檢疫合格證明》載明目的地運輸，證物相符。凡是運輸生豬及其產(chǎn)品未攜帶《動物檢疫合格證明》或《動物檢疫合格證明》載明的標識、數(shù)量、目的地與實物不相符的視為未經(jīng)檢疫，將由有關部門按相關法規(guī)依法處罰。

　　三、從事生豬產(chǎn)品銷售、肉食品生產(chǎn)加工的單位和個人以及餐飲服務經(jīng)營者、集體伙食單位，銷售、使用非生豬定點屠宰廠（場）屠宰的生豬產(chǎn)品、未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品以及注水或者注入其他物質(zhì)的生豬產(chǎn)品的，根據(jù)《生豬屠宰管理條例》第二十九條規(guī)定，沒收尚未銷售、使用的相關生豬產(chǎn)品以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款;貨值金額難以確定的，對單位處5萬元以上10萬元以下的罰款，對個人處1萬元以上2萬元以下的罰款;情節(jié)嚴重的，由發(fā)證(照)機關吊銷有關證照;構成犯罪的，依法追究刑事責任。

　　四、進入我區(qū)市場內(nèi)銷售的豬肉產(chǎn)品必須是來自合法的生豬定點屠宰場，并附有動物檢疫合格證明（產(chǎn)品B）、肉品品質(zhì)檢驗合格證明、豬肉胴體加蓋檢疫驗訖章和肉品品質(zhì)檢驗合格章方可上市銷售。嚴禁未經(jīng)檢疫檢驗的不合格生豬及生豬產(chǎn)品流入我區(qū)市場，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)“兩證兩章”不齊全的，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第八十五條規(guī)定，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。

　　五、對生產(chǎn)、銷售屬于病死、死因不明或者檢疫不合格或者國家為防控動物疫病等特殊需要明令禁止的動物及其肉類、肉類制品的，認定為《中華人民共和國刑法》規(guī)定的“足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病”，依照《中華人民共和國刑法》第一百四十三條的規(guī)定和相關司法解釋，以生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪定罪處罰。

　　六、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)城管局、區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)公安局等部門將聯(lián)合開展嚴厲打擊未經(jīng)檢疫豬肉上市交易專項整治行動，對從事生豬私屠濫宰、銷售非定點屠宰豬肉產(chǎn)品和違法調(diào)運生豬等違法行為進行依法查處。歡迎廣大群眾對違法屠宰和調(diào)運生豬及市場銷售“白條豬肉”等行為進行舉報，一經(jīng)核實，將予以嚴處。