日前，從晉中國家農(nóng)高區(qū)（山西農(nóng)谷）了解到，由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)主持制定的“晉汾白豬（NY/T3643-2020）標(biāo)準(zhǔn)”通過專家審定，被批準(zhǔn)為中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也是山西省畜牧領(lǐng)域首個國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。此標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，將為山西省“晉字”牌“特優(yōu)”畜牧業(yè)的發(fā)展提供高水平技術(shù)支撐。
長期以來，我國的生豬主要品種多來自國外。近年來，受非洲豬瘟的影響，山西省生豬存欄率下降，引種也受到波及。晉汾白豬是山西省三代畜牧科研人員，立足國家畜禽種業(yè)安全，歷經(jīng)30余年協(xié)同攻關(guān)培育的生豬新品種。參與此項目的山西農(nóng)業(yè)大學(xué)教授曹果清介紹，“制定的‘晉汾白豬（NY/T3643-2020）標(biāo)準(zhǔn)’，主要是對晉汾白豬的遺傳組成、品種特點、生長發(fā)育現(xiàn)狀、繁殖性能以及胴體品質(zhì)等生產(chǎn)性能有一個要求。對晉汾白豬標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的生產(chǎn)，更便于晉汾白豬生產(chǎn)、管理和種質(zhì)特性的提高。”
晉汾白豬以馬身豬、二花臉豬和長白豬為親本，經(jīng)6個世代的連續(xù)選育，培育出山西白豬高產(chǎn)仔母系（Ⅰ系）。之后，以山西白豬高產(chǎn)仔母系為母本、大白豬為父本，通過橫交固定和組建基礎(chǔ)群，采用群體繼代選育法，經(jīng)7年6個世代的選育培育而成的。該品種較好地聚合了本地土豬和引進豬種的優(yōu)良基因優(yōu)勢，育成率高達97.08%，具有產(chǎn)仔多、生長快、肉質(zhì)好、抗病力強、雜交優(yōu)勢明顯等特點。
“令人可喜的是，在研發(fā)、培育和推廣的過程中，我們自主研發(fā)了100k的高密度芯片，利用這個高密度芯片進行選種，可以大大提高選種的準(zhǔn)確性、品種的遺傳性能和種質(zhì)特性。”曹果清介紹。
目前，晉汾白豬已被列入國家主導(dǎo)豬品種，相關(guān)研究專利成果先后獲得國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、教育部和山西省多項大獎。晉汾白豬在我省已實現(xiàn)了全覆蓋，逐步形成了“原種選育+種豬擴繁+商品生產(chǎn)+品牌銷售”的產(chǎn)業(yè)鏈，年出欄量可達100萬頭，晉豬品牌優(yōu)勢逐步顯現(xiàn)，現(xiàn)已推廣至全國12個省、市（區(qū)），擁有5個核心育種場和5個成規(guī)模的養(yǎng)殖基地。
“下一步，我們將圍繞品種如何通過一些新的分子育種的手段，比如基因組選種、基因編輯等，進一步挖掘它的遺傳變異，圍繞晉汾白豬做一些商業(yè)的配套系。希望在目前種業(yè)自主創(chuàng)新的大背景下，能夠把晉汾白豬打造成為華系豬最響亮的品牌，成為全省乃至全國生豬產(chǎn)業(yè)種質(zhì)重要的支撐。”山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院院長李步高如是說。
