為了強(qiáng)化生豬屠宰企業(yè)質(zhì)量安全管理意識，加快生豬屠宰企業(yè)的健康發(fā)展，保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量的安全，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《生豬屠宰廠監(jiān)督檢查規(guī)范》要求，樟樹市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對全市生豬屠宰企業(yè)認(rèn)真開展了日常監(jiān)督檢查工作。一是嚴(yán)查生豬屠宰企業(yè)進(jìn)場生豬是否具有《動物檢疫合格證明》和佩戴耳標(biāo)，是否對進(jìn)廠生豬進(jìn)行臨床健康檢查，是否對進(jìn)廠生豬進(jìn)行瘦肉精抽檢，是否對摘除的三腺進(jìn)行無害化處理。二是嚴(yán)查生豬屠宰企業(yè)出廠肉品是否附有《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》和《動物檢疫合格證明》，是否蓋有肉品檢驗(yàn)合格印章和動物產(chǎn)品檢疫驗(yàn)訖印章。三是嚴(yán)查生豬屠宰企業(yè)是否認(rèn)真填寫《生豬屠宰廠（場）日常監(jiān)督檢查記錄表》，是否經(jīng)監(jiān)督檢查人員和生豬屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人簽字后，一份交屠宰辦存檔，一份交生豬屠宰企業(yè)。四是責(zé)令屠宰企業(yè)對不符合要求事項(xiàng)進(jìn)行整改，嚴(yán)把生豬進(jìn)廠關(guān)，確保了出廠肉品質(zhì)量安全。