根據(jù)羅薩里奧證券交易所（BCR）和阿根廷部門畜牧市場(chǎng)（Rosgan）的報(bào)告，世界牛肉產(chǎn)量將達(dá)到 5800 萬噸，比 2021 年增長(zhǎng) 1%。
Mercopress報(bào)道稱，阿根廷肉類行業(yè)對(duì)今年全球肉類生產(chǎn)和全球需求持樂觀態(tài)度，中國(guó)再次在市場(chǎng)中占據(jù)主導(dǎo)地位。
2022 年出口增長(zhǎng)的前景將扭轉(zhuǎn) 2021 年觀察到的下降趨勢(shì)，這主要是由于分別為世界第一和第三大肉類出口國(guó)巴西和澳大利亞的工業(yè)復(fù)蘇。
據(jù) BCR/Rosgan 分析師稱，關(guān)于進(jìn)口，預(yù)期平均為 1000 萬噸，這意味著與去年相比增長(zhǎng) 2.7%。
阿根廷曾經(jīng)是前五名肉類出口國(guó)之一。但現(xiàn)在由于政府為支持國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和幫助降低價(jià)格而采取的限制措施，它已跌出前十名。
然而，巴西和阿根廷的肉類市場(chǎng)在 2021 年經(jīng)歷了不尋常的一年。傳統(tǒng)的動(dòng)物蛋白生產(chǎn)國(guó)，這兩個(gè)國(guó)家的出口都出現(xiàn)了下降，尤其是在今年的最后幾個(gè)月。
總體而言，與 2020 年相比，巴西肉類銷售額下降 9.92%，而阿根廷出口下降 13.84%。
巴西的減少可以用中國(guó)實(shí)施的肉類禁運(yùn)來解釋。截至2021年9月，巴西在發(fā)現(xiàn)兩例“瘋牛病”病例后，主動(dòng)暫停對(duì)亞洲國(guó)家的出口。
就阿根廷而言，阿根廷肉類出貨量下降的原因是政府于 2021 年 5 月暫停所有出口。由于該國(guó)的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)沒有改善，因此對(duì)出口某些肉類的禁令延長(zhǎng)至 2023 年底。
報(bào)告指出，雖然阿根廷今年會(huì)出現(xiàn)反彈，但形勢(shì)對(duì)南方共同市場(chǎng)三個(gè)成員國(guó)更為有利，它們?nèi)ツ瓿隹谠鲩L(zhǎng)，未來幾個(gè)月將保持良好步伐。
例如，烏拉圭受益匪淺，牛肉出貨量增長(zhǎng)了 35%。另一個(gè)南方共同市場(chǎng)成員國(guó)巴拉圭也是如此，該國(guó)在 2021 年的牛肉出口量也創(chuàng)下歷史新高。
在目的地方面，中國(guó)在過去十年實(shí)現(xiàn)了持續(xù)增長(zhǎng)，同比增長(zhǎng) 96%，達(dá)到 14.89 億美元。歐盟是第二大重要目的地，采購額為 2.98 億美元，比 2020 年增長(zhǎng) 19%。
在巴拉圭，國(guó)家動(dòng)物質(zhì)量和健康服務(wù)局 (Senacsa) 總裁何塞·卡洛斯·馬丁 (José Carlos Martin) 透露，去年他們成功出口了超過 20 億美元的肉類，比 2020 年的收入增加了 6 億美元。
據(jù)Prensa Latina稱，“我們打破了 2014 年的記錄，巴拉圭以 15.8 億美元的價(jià)格出口肉類。”
在肉類加工方面，根據(jù)Diario Cambio的說法， 2022 年 1 月，南方共同市場(chǎng)的四個(gè)成員國(guó)的肉類行業(yè)顯著增長(zhǎng)，與去年同月相比，它們的牛屠宰量有所增加。
巴西處理了 2,140,000 頭，阿根廷 1,085,000 和巴拉圭 164,281 頭，而根據(jù) INAC 的信息，烏拉圭處理了 207,707 頭。在巴西和阿根廷，它們是估計(jì)數(shù)據(jù)，而巴拉圭的增幅為 12.8%，烏拉圭為 16%。
同期出口總額為11.955億美元。烏拉圭收入增長(zhǎng)20%，出口約21,800噸，1.46億美元，而巴拉圭1月1日至31日出口21,073噸，收入1.1億美元。
同期，阿根廷以2.26億美元的價(jià)格售出4.7萬噸裝運(yùn)重量。根據(jù) Agroinformes Mercosur 的數(shù)據(jù)，巴西出口了 140,543 噸，與 2021 年 1 月相比增加了 33,000 噸，收入為 702,500,000 美元。
