連日來(lái)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣公安局開(kāi)展肉及肉制品專項(xiàng)檢查行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)銷售、采購(gòu)使用劣質(zhì)肉及肉制品行為，規(guī)范肉類市場(chǎng)秩序。

　　專項(xiàng)行動(dòng)以肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)，突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景點(diǎn)等重點(diǎn)區(qū)域，清查來(lái)源不明或不合格肉及肉制品、調(diào)理肉制品、復(fù)合肉制品，查處假冒偽劣牛羊肉、走私肉、使用非食用物質(zhì)加工食品以及濫用、超范圍、超限量使用食品添加劑等違法行為。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，查驗(yàn)并留存肉及肉制品產(chǎn)地證明或購(gòu)貨憑證、合格證明文件，核對(duì)產(chǎn)品檢疫合格證明，并由檢測(cè)機(jī)構(gòu)跟隨抽檢，嚴(yán)防無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明的肉及肉制品流入市場(chǎng)，確保市場(chǎng)銷售的肉及肉制品質(zhì)量安全。

　　截至發(fā)稿時(shí)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局已檢查大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位18戶次，抽樣抽檢26批次，暫扣涉嫌問(wèn)題生鮮、冷凍肉品共計(jì)83.5kg。

　　縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法大隊(duì)副大隊(duì)長(zhǎng) 馬言超：“在此提醒廣大消費(fèi)者在購(gòu)買食用肉及肉制品時(shí)，一定要嚴(yán)格查看產(chǎn)品名稱及配料表。對(duì)于以次充好，以假亂真欺騙消費(fèi)者的不法商販，我們將嚴(yán)厲打擊、依法重處。也歡迎廣大消費(fèi)者加強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，積極舉報(bào)。”